Что_можно_съесть_на_поздний_ужин

Что_можно_съесть_на_поздний_ужин

Поздний ужин — что съесть, чтобы похудеть

Каждый, кто когда-либо задумывался о своем весе, знает, что есть после 18-00 очень вредно для фигуры. Это правило присутствует практически в каждой диете, предназначенной для снижения веса, его старается соблюдать большая часть женщин, стремящихся поддерживать себя в хорошей форме, и даже некоторые мужчины. Однако реалии современной жизни таковы, что многие люди попадают домой намного позже того самого часа Х, после которого есть не рекомендуется. Что же делать в таком случае, следящим за своим весом – вовсе отказаться от ужина или решиться на позднюю трапезу и если «да» то, что именно во время нее стоит есть?

Поздний ужин – полезно или нет

В действительности утверждение, что есть после 18 вредно, является не совсем верным. Оно касается лишь тех людей, которые привыкли рано (часов в девять-десять) ложиться спать. Дело в том, что потреблять пищу рекомендуется диетологами за три-четыре часа до планируемого времени сна. Поэтому если вы привыкли ложиться в постель, допустим, в двенадцать, вы вполне можете себе позволить поесть в восемь иди даже девять вечера. Многие упускают данную деталь из виду, а нередко, не успев поесть вовремя, и вовсе отказываются от ужина. Однако немалое число диетологов и гастроэнтерологов утверждают, что ужинать просто необходимо, причем последние уверяют, что делать это можно даже за два часа до сна.

Ученые пришли к выводу, что идеальным интервалом между приемами пищи является двенадцать-тринадцать часов. Т.е. если ужин состоялся в сем вечера, в следующий раз необходимо поесть в семь-восемь утра. А вот перерывы между едой продолжительностью четырнадцать-шестнадцать часов ни на весе, ни на организме благоприятно не скажутся. Дело в том, что если организм будет регулярно голодать в течение такого времени, это приведет к замедлению обмена веществ и проблемам с пищеварением. При таких условиях похудеть будет очень непросто. Ужинать нужно непременно, тем более что ненужные килограммы возникают совсем не из-за вечернего приема пищи, а из-за того, что и сколько во время него было съедено. Но учтите, речь здесь идет не о вечерней трапезе, которая состоялась непосредственно перед сном или незадолго до него. Такой ужин, особенно если он был обильным и сытным, способен навредить больше чем голодание. Ведь когда человек засыпает, все процессы, происходящие в организме, сильно замедляются, в том числе и пищеварение. Результатом этого становятся растянутый желудок, лишние килограммы и отравление из-за разложения не переваренных кусочков пищи.

Чтобы поздний ужин принес только пользу – необходимо учитывать несколько факторов:

  • Ешьте до сна минимум часа за два-три. За это время все, что вы съедите успеет полностью усвоиться.
  • После ужина не стоит немедленно направляться к дивану и принимать вертикальное положение. Чтобы вечерняя трапеза правильно переварилась и усвоилась, необходима легкая физическая активность. Это может быть прогулка с собакой, домашняя уборка, игры с детьми и т.д.
  • Не переедайте. Даже очень полезные продукты, способны навредить, если их будет съедено больше, чем нужно. Идеальная по размеру порция – это два ваших кулака для овощей, ладошка без учета пальцев для рыбы, птицы, мяса и кулак для творога.
  • Не нужно оставлять на ужин пищу, которую можно съесть во время обеда. Имеется в виду сытная, а иногда и немного вредная еда, которую лучше позволить себе днем, например, пирожное, жареная курочка, мороженое и т.д. А ведь нередко такие продукты оставляются для ужина, как награда за трудный рабочий день.
  • Подбирайте для ужина правильные продукты. Прежде всего, стоит отказаться от углеводов и крахмалосодержащей пищи. Вечерняя трапеза преимущественно должна состоять из продуктов, которые принято считать здоровыми. Например, хлеб на ужин можно есть, но предпочтение стоит отдавать цельнозерновому, а лучше хлебцам, из мяса стоит выбирать нежирное, причем не жареное, а отварное. То же касается и других продуктов.

Поздний ужин

Поздний ужин

Все, кто соблюдает диету или боится набрать лишний вес, знают одну простую истину: «После 18.00 кушать нельзя». Объясняется это тем, что есть за несколько часов до сна крайне вредно для нашего организма, калории не успевают израсходоваться и откладываются в виде жировой ткани. Однако многие из нас возвращаются домой позже указанного часа. Как поступать в этом случае? Отказаться от ужина или приготовить себе полезное, сытное и низкокалорийное блюдо?

До какого часа можно ужинать?

На самом деле, некогда популярное утверждение диетологов, что после шести вечера можно пить только простую воду и никакой еды, давно потеряло свою актуальность. Сегодня специалисты по правильному питанию советуют делать последний прием пищи за три-четыре часа до отхода ко сну. Если человек обычно отправляется спать в 23.00, то вполне спокойно может ужинать в 19.00-20.00. Это позволит не испытывать вечером чувства голода, да к тому же, положительно влияет на обмен веществ.

Научно доказано, что перерыв между приёмами пищи не должен превышать 12 часов. В ином случае, это может спровоцировать развитие болезней желудочно-кишечного тракта или обострить уже имеющиеся, а также вызвать прибавку в весе. Последнее объясняется тем, что долгий перерыв между приёмами пищи для организма является серьезным стрессом, а в такой ситуации он начинает запасать жировые отложения.

Кстати, чтобы похудеть, нужно обязательно соблюдать режим питания. Иначе, это приводит к нарушению метаболизма, а значит лишний вес будет уходить очень медленно. Поэтому последний прием пищи должен быть обязательно за три-четыре часа до сна. Не нужно переживать, что поздний ужин будет способствовать набору лишних килограммов. Это возможно только в одном случае, если блюдо будет приготовлено из жирных и высококалорийных продуктов.

Что приготовить на поздний ужин

Сумасшедший ритм жизни заставляет многих завтракать на скорую руку, выпивая на ходу чашечку кофе или чая. Обедать многим тоже приходится в офисе, быстро съев пару бутербродов с колбасой или сыром. Естественно, что, вернувшись домой, хочется плотно поужинать. Поэтому, часто на ужин подаются котлеты или ароматная запеченная свинина, а в качестве гарнира – жареная картошка или макароны. Только это не самый лучший вариант ужина для тех, кто собирается похудеть. Крахмал и белки вместе плохо усваиваются организмом, к тому же, долго перевариваются.

Какие блюда подойдут для позднего ужина:

Обезжиренный творог и хлеб из муки грубого помола;

Постное мясо, приготовленное на пару, и салат из свежих овощей, заправленных растительным маслом;

Кисломолочные продукты, такие как ряженка, варенец, кефир, йогурт. Лучше отдать предпочтение продуктам с низким процентом жирности и без фруктовых наполнителей.

Главное правило при приготовлении позднего ужина – продукты должны содержать минимум жиров, но быть достаточно питательными, чтобы насытить организм до утра. Поэтому, если ограничиться только стаканом обезжиренного кефира, то высока вероятность, что через час-другой разыгравшейся аппетит заставит человека съесть пару вредных и калорийных бутербродов с колбасой.

Вот три простых рецепта, которые подойдут для «правильного ужина».

Рагу из овощей. Можно использовать любые овощи, которые имеются в наличии. Это может быть картофель, морковь, лук, кабачок, баклажаны, цветная капуста, перец, томаты, тыква и т.д. Овощи чистим, споласкиваем в проточной воде и нарезаем на кубики, соломкой, кому как нравится. Тушим их до готовности, за пять минут до окончания добавляем пару столовых ложек обезжиренной сметаны, зелень и специи по вкусу.

Читайте также:  Сколько_калорий_в_сосиске_венской

Запеченная куриная грудка с отварным рисом. Птицу нужно предварительно замариновать в специях и травах. Можно в качестве маринада использовать соевый соус и мед.

Рыба с отварным картофелем. Приготовить рыбу можно как угодно: запечь в духовке, приготовить на пару или сделать котлетки, которые нужно обжаривать с небольшим количеством растительного масла.

Поздний ужин для тех, кто на диете

Если мечтаете похудеть и избавиться от нескольких лишних килограммов, а домой возвращаетесь поздно, то в ни коем случае не отказываетесь от приема пищи. Вот несколько правил, чтобы ужин был полезным и диетическим:

Калорийность блюда не должна превышать 350 ккал, а размер не больше 250 г.

При выборе продуктов следует отдать предпочтение тем, что содержат в своём составе легко усваиваемый белок. Это, в первую очередь, обезжиренные кисломолочные продукты. Они не только богаты белком, но и содержат в большом количестве полезные бактерии, что благотворно влияют на микрофлору кишечника и пищеварение.

Вполне понятно, что каждый день на ужин кушать кефир или творог не каждому понравится. Поэтому хорошим вариантом для полезного ужина может быть тушеная куриная грудка с овощами; салат из отварной индейки или курятины, свежих огурцов и томатов, заправленных растительным маслом; рагу из овощей, но без картофеля, с нежирной говядиной.

Ужинать, как уже говорилось выше, нужно за три часа до отхода ко сну. Этого времени достаточно, чтобы пища переварилась и усвоилась.

Фрукты является неотъемлемой частью многих диетических меню. Однако вопрос: можно ли их есть на ужин, остается открытым. С одной стороны, они содержат мало калорий и много клетчатки, что улучшает пищеварение. А с другой – в них много фруктозы и углеводов, что не способствуют похудению. Полностью отказываться от фруктов на ужин не стоит. Можно скушать грейпфрут, богатый витаминами и полезными веществами, что ускоряют обмен веществ.

Что съесть после физической тренировки

Обычно, работающие люди посещают спортзал в вечернее время. Основная рекомендация для всех, кто занимается тренировкой с целью сбросить лишние килограммы и привести себя в форму, это не кушать два часа после интенсивных физических занятий. Поэтому тренеры советуют за полтора часа до похода в фитнес-центр устроить легкий перекус продуктами, богатыми углеводами:

Банан, яблоко, грейпфрут, апельсин и другие фрукты;

Гречневая каша или рис, приготовленные на воде без добавления соли;

Салат из свежих овощей. Идеально подойдут белокочанная капуста, редис, сельдерей, свежие огурцы. В качестве заправки можно добавить столовую ложку растительного масла;

Хлебцы из цельного зерна.

Мясо и мясопродукты перед физической тренировкой не рекомендуется кушать. Белковая пища дольше переваривается и усваивается, к тому же, на полный желудок тяжело будет выполнять комплекс упражнений.

По возвращению из спортзала домой и по истечению двух часов, необходимо устроить легкий ужин. Он не должен превышать 250-300 ккал. Самым оптимальным вариантом будет обезжиренный творог или йогурт.

Совсем иначе обстоит дело, если женщина занимается интенсивными силовыми тренировками, чтобы увеличить мышечную массу. Тогда не нужно выжидать два часа, чтобы поужинать. Сразу после упражнений необходимо съесть порцию продуктов, богатых белками и протеинами: куриные яйца, куриная грудка, постная говядина, нежирный творог. При подобном питании снижения веса не будет наблюдаться. Происходит уменьшение жировой ткани за счет увеличения мышечной.

Нужно ли отказываться от ужина

Многие представительницы прекрасного пола, чтобы быстрее избавиться от ненавистных килограммов, готовы отказаться даже от вечернего приема пищи. Вместо какого-нибудь полезного блюда они отдают предпочтение чашке зеленого чая или стакану обезжиренного кефира.

Как относятся диетологи к исключению ужина из режима питания? Они не видят в этом ничего опасного. Главное следить за тем, чтобы перерыв между приёмами пищи был не больше 12 часов. Более длинный временной промежуток может замедлить метаболические процессы в организме, а вес перестанет снижаться.

Еще раз повторим то, о чем говорилось выше: полезный и низкокалорийный поздний ужин обязательно должен быть в режиме питания каждой женщины, придерживающейся диеты для похудения. Он насытит организм легкоусваиваемыми белками, подарит хороший сон и отличное самочувствие на следующее утро.

О вреде позднего ужина

Прием пищи в вечернее время может нанести организму серьезный ущерб, если были съедены калорийные и жирные блюда, как например, пюре с котлетами из мясного фарша, и непосредственно перед отходом ко сну. Дело в том, что во время отдыха все происходящие процессы в организме человека замедляются, в том числе, и пищеварение. Это приводит к ряду негативных последствий:

Пища в желудке во время сна переваривается намного дольше, чем во время бодрствования. Это приводит к растягиванию стенок желудка и увеличению его размеров. А как известно, чем больше размер желудка, тем больше требуется еды, чтобы утолить голод.

Витамины, минералы и другие полезные вещества не попадают в кровеносную систему. Вместо них туда поступают уже продукты распада, которые в некоторой степени токсичны, и негативно действуют на организм. После пробуждения человек может даже ощущать головную боль и тошноту. А это, согласитесь, не лучшее начало дня.

В вечернее время активизируется работа гормона инсулина, отвечающего за поддержание нормального уровня глюкозы в крови. После обильного ужина, да еще с большим количеством сладостей, уровень глюкозы резко возрастает, а поджелудочная железа получает «сигнал» к выработке инсулина. Гормон излишки глюкозы превращает в жировые отложения. Следует заметить, что постоянное поедание, непосредственно перед сном, вредных продуктов, таких как бутерброды с колбасой, чипсы, шоколад и т.д. может привести не только к ожирению, но и к серьёзным заболеваниям сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Как сделать поздний ужин полезным

Чтобы вечерний прием пищи принес только пользу, необходимо придерживаться нескольких простых правил:

Соблюдение временного промежутка в три-четыре часа между ужином и отходом ко сну.

После приема пищи необходимо дать организму небольшую физическую нагрузку, а не усаживаться на диван перед телевизором. Достаточно будет совершить в теплое время года получасовую прогулку пешком или заняться уборкой дома, мытьем полов и т.д.

Не нужно наедаться, как говорится, до «отвала». После завершения ужина должно остаться чувство легкого голода. Поверьте, это никак не повлияет на качество сна.

Поздний ужин должен составлять всего лишь 20% от суточного объема пищи.

Чтобы не дать разыграться аппетиту вечером, нужно сытно обедать. То есть, в обеденное время нельзя ограничиваться чашкой кофе и парой бутербродов или пирожком. Обязательно должно быть, хотя бы одно горячее блюдо, а лучше всего и первое, и второе.

Что делать, если не хочется ужинать

Причины отсутствия аппетита могут быть совершенно различными: сытный обед, плохое самочувствие, состояние стресса, депрессия. Конечно, заставлять себя съедать ужин не нужно. Это не принесет никакой пользы для организма.

Однако, чтобы не проснуться посреди ночи от голода и урчания в животе, можно приготовить легкий и питательный смузи. Это густой напиток, приготовленный в блендере из фруктов, овощей, ягод с добавлением сока или молочных продуктов. Рецептов его приготовления существует великое множество. Вот самые популярные:

Кефир, банан и немного корицы;

Обезжиренный творог, любой фрукт, какой нравится, и немного молока;

Клубника, банан, творог;

Сельдерей, яблоко, кефир.

Как бороться с ночным голодом

Вроде бы соблюдены все рекомендации, касаемые позднего ужина, а ночью просыпаетесь от урчания живота и срочно бежите на кухню к холодильнику, чтобы утолить голод. Подобная ситуация знакома почти каждому. Причины ночного обжорства могут быть самые разные:

Читайте также:  Фотографии_про_пожарных

Резкое изменение гормонального фона;

Тяжелый день на работе, было много стрессовых ситуаций;

Физиологическое нарушение выработки желудочного сока.

В любом случае, последствия таких вот визитов к холодильнику по ночам очень серьезные: лишние килограммы, проблемы со сном, нарушение работы пищеварения, а иногда даже депрессивное состояние.

Как побороть приступы голода по ночам?

Самое главное, о чем говорилось уже неоднократно, нельзя отказываться от позднего ужина за три часа до сна. Блюдо не должно превышать 200-250 г. Предпочтение необходимо отдать низкокалорийным продуктам с высоким содержанием клетчатки.

Отказаться от мясных продуктов на ужин. Хорошим источником белка для вечернего времени являются обезжиренный творог и отварная рыба.

Не пить за ужином напитки с кофеином. Данное вещество активизирует работу нервной системы и может нарушить сон. А многие из нас, страдая бессонницей, отправляются на кухню, чтобы чего-нибудь перекусить.

Если ни один из перечисленных способов не помогает, возможно человек испытывает сильный стресс и побороть ночной голод можно только с помощью психотерапевта.

Вот еще несколько советов, как перестать кушать по ночам. К сожалению, помогают они не всегда.

Вернувшись домой после работы, не нужно торопиться на кухню и устраивать себе небольшой перекус перед ужином. Обычно такой перекус состоит из бутерброда с колбасой. Можно принять душ или полежать в тёплой ванне с морской солью, немного расслабиться и отдохнуть, переключить свои мысли с рабочих моментов на что-нибудь более приятное. Только после этого, можно идти на кухню и готовить ужин из вкусной и полезной пищи.

Если почувствовали приступ голода посреди ночи, то сразу отправляйтесь на кухню. А вот дальше все зависит от силы воли человека. Психологи предлагают совершить следующие действия: открыть дверцу холодильника, глубоко вдохнуть, задержать на пару секунд дыхание, выдохнуть, потянуть руки вверх, чтобы появилось напряжение во всем теле, и закрыть холодильник. По мнению специалистов, после этого желание что-нибудь съесть должно исчезнуть.

Научно доказанный факт, что люди, которые ложатся спать в 21.00-22.00, крепче спят, по сравнению с теми, кто предпочитает отбывать в царство Морфея после полуночи. Даже ночной голод не может нарушить крепкий сон.

Перед тем, как отправиться спать, полезно выпить чашку травяного чая с ромашкой, мятой или мелиссой. Можно добавить немного цветочного меда, если на него нет аллергии. Эти компоненты помогают быстро заснуть и спокойно проспать всю ночь до утра.

Есть на ночь при похудении: что можно и что нельзя

Перекусить на сон грядущий всегда приятно. Признайтесь, еда ночью кажется особенно вкусной и жизненно необходимой. Но вслед за удовольствием приходит расплата: сначала что-то нездоровится, а потом и фигура теряет былое изящество. Возникает вопрос: есть на ночь иль не есть. Муки совести терзают к полуночи не меньше голода, а рука так и тянется к спасительному холодильнику.

Если такой кошмар случается и с вами, то давно пора принять меры и навести порядок в своем рационе. Давайте разберемся, так ли вредна еда перед сном.

Стоит ли вообще есть на ночь

До недавнего времени кушать на ночь было не принято. Многие считали дурным тоном потреблять калории после шести часов вечера и ограничивались стаканом воды. Но вскоре диетологи забили тревогу: далеко не всем любителям здорового питания подходит такой режим. Даже крепкий организм способен голодать до поры до времени. А затем он дает сбой: похудеть становится все труднее, а желудок лечить приходится все чаще. Виной тому не всегда верный, но модный запрет еды после шести вечера.

Сегодня врачи предлагают пересмотреть график питания и выстроить его грамотно. Постоянно воздерживаться от поздней трапезы следует людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря, а также страдающим эзофагитом. При проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ) отказ от ночного приема пищи вообще противопоказан: желудочный сок разъест слизистую и как минимум приведет к обострению. Абсолютно же здоровому человеку рекомендуется есть за 3 часа до отхода ко сну. То есть полностью отказывать себе в удовольствии не стоит, но заправляться на ночь нужно с умом, без излишеств. В противном случае бессонница и лишний вес гарантированы.

Что можно есть на ночь

Поздний ужин должен быть легкоусвояемым. Подойдут белки, немного жиров и витамины, но не в случае с диетой БУЧ (белково-углеводного чередования). Чем меньше калорий, тем лучше для фигуры и пользы для организма. Следует придерживаться ряда правил:

  • Можно варить, тушить и запекать (категорически нельзя жарить).
  • Разрешается только натуральное, без вкусовых добавок, красителей, загустителей и прочих даров химической промышленности.
  • «Можно ли есть сладкое на ночь» – вопрос, на который всегда нужно отвечать «нет».
  • Порции должны быть значительно меньше обеденных. Запасаться впрок не нужно.
  • Поесть лучше за столом, не перед телевизором. Наслаждайтесь едой, а не зрелищем.
  • Не ложитесь сразу после ужина, продержитесь хотя бы часок.

Сырые, тушеные или отварные овощи

Что можно есть на ночь при похудении, так это точно овощи. Их много не бывает. Скушать можно сырые или обработанные. Главное, приготовить правильно. Можно сделать салат, побаловать себя рагу или сварить диетический супчик. Если лишние килограммы имеются, то налегать лучше на сырые овощи с низким содержанием крахмала (огурцы, томаты, сладкий перец, морковка) и зелень. При больном желудочно-кишечном тракте нужна паровая обработка или отвар. Чтобы было просто вкусно и полезно, надо запечь или потушить. Можно ли есть гороховую кашу на ночь решайте сами. Однако для спокойного и тихого сна бобовые и капусту следовало бы исключить.

Овощи содержат много клетчатки и витаминов. Поэтому польза точно будет. Улучшится перистальтика, уйдут шлаки, нормализуется давление. Вес тела не прибавится, а микроэлементами организм насытится.

Калорийность в овощах (ккал/100г.):

  • баклажан — 22;
  • брокколи — 28;
  • брюква — 38;
  • кабачок — 30;
  • лук порей — 38;
  • морковь — 32;
  • огурец — 12;
  • перец сладкий — 24;
  • свекла — 46;
  • томат — 19;
  • цветная капуста — 30;

Кисломолочные продукты без добавок

Обладают успокоительным и очищающим эффектом. Кроме того, они богаты кальцием и полезными бифидобактериями. Кефир, ряженка, йогурты, нежирные сыры и даже простокваша творят чудеса. Они помогут прийти в форму, укрепят иммунитет, понизят кислотность и восстановят микрофлору. Выбирать для ужина нужно только обезжиренные или с низким содержанием жира.

Можно ли есть сметану на ночь — вопрос спорный. В чистом виде потреблять не стоит – калорийно и тяжело для ночного перекуса. Заправить салатик или добавить в творог, пожалуйста, но совсем чуть-чуть. Кефирная заправка будет наверняка полезнее и легче сметаны.

Вкус у молочных продуктов приятный, консистенция густая и обволакивающая. Насыщение приходит быстро и надолго. Доброе утро в хорошем настроении обеспечено. Ешьте на здоровье без вреда для фигуры.

Мясо птицы

Быстро утоляет голод и обогащает белком. Готовить на ужин мясо нужно без кожи и жира. Конечно же, никакого копчения, гриля и жарки. Беспроигрышный вариант – куриный бульон, отварная или запечённая нежирная курятина. Есть куриную грудку можно часто, без опасений. Индейка и перепела тоже хороши. Постарайтесь обойтись без острых приправ и лишней соли. Тогда птица будет особенно полезной. Если хочется большего, добавьте овощной гарнир или пару яиц всмятку.

Читайте также:  Капли_для_спорта

Такой диетический ужин придаст сил, повысит гемоглобин и успокоит нервную систему. Калорийность приемлемая.

Мясо птицы, энергетическая ценность (ккал/100г.)

  • индейка — 180;
  • курица — 165;
  • перепела — 192;
  • цыпленок — 150.

Белая рыба

Является источником кальция, фосфора и йода. Рыбная порция на ночь порадует вкусом и впишется в любую диету. Лакомиться лучше свежей, не тронутой заморозкой рыбой. Остановите свой выбор на треске, палтусе, щуке, судаке и форели. Рыбный перекус понизит холестерин и выведет токсины.

Рыба, энергетическая ценность (ккал/100г.)

  • ледяная рыба — 91;
  • минтай — 79;
  • палтус — 116;
  • судак — 81;
  • треска — 76;
  • форель — 97;
  • щука — 84.

Творог

Есть, чтобы похудеть во сне, можно и нужно. Для сушки после тренировки тоже подойдет. На ночь рекомендуется творог обезжиренный и с небольшим содержанием жира. Естественно, берите только натуральный продукт. Творожки с наполнителями, сырки и пудинги не в счет. Начинку сделайте своими руками: возьмите миндаль, отруби, или молотые орешки. Не мучайтесь вопросом «можно ли есть орехи на ночь». В качестве начинки они вполне подходят, только в умеренном количестве. Творожный ужин понизит избыточный инсулин и ускорит пищеварение.

Это низкокалорийный и очень питательный продукт. И даже на ночь его можно жарить, но только на сухой сковороде. Глазунья, омлет или яйцо-пашот улучшают кровотоки, нормализуют метаболизм, укрепят костную систему. Злоупотреблять не стоит: 1-2 штуки в неделю. В сыром виде потреблять не стоит. Риск сальмонеллы никто не отменял и ночью.

Морепродукты

Есть на ночь не возбраняется. Морские деликатесы напитают белком и аминокислотами, а также восполнят дефицит йода. Сплошная польза и праздник вкуса. Креветки всех калибров, моллюски, ламинария улучшат работу щитовидной железы и почек. Каракатицы, краб и лобстеры ускорят обмен веществ. За лишние килограммы можно не переживать – калорийность невысокая. Есть лишь одно «но»: дары моря – это сильные пищевые аллергены. Поэтому нужно знать меру – лучше есть не более 400 грамм в неделю. И конечно же они должны быть только первой свежести и желательно без риса. Суши, роллы и сашими не желательны.

  • креветки — 95;
  • мидии — 77;
  • рапаны- 77;
  • осьминоги — 73;
  • лобстеры — 90;
  • морская капуста — 5,4;
  • каракатица — 79;
  • кальмары — 100;
  • крабы — 67.

Ягоды и цитрусовые

Поесть можно, но немного. И дело здесь не в калориях: пощадите свой желудок. Витамины не помешают, а вот кислота может оказаться вредной. Коктейль из свежей черники, голубики и малины – хороший вариант. Подойдет ананас, манго, яблоко и груша изредка можно есть курагу. Относительно прочих любимых ягод и фруктов обычно возникает много вопросов. Развенчаем мифы. Можно ли? Мнение диетологов

  • можно есть клубнику на ночь — 41;
  • можно есть грушу на ночь — 57;
  • нельзя есть арбуз на ночь — 27;
  • нельзя есть дыню на ночь — 35;
  • нельзя есть цитрусовые на ночь — 35;
  • можно на ночь есть ягоды — 38.

Как ни печально, на ночь лучше забывать о цитрусовых, арбузе и дыне. Но при большом желании их можно заменить стаканом сока. Арбузный, дынный, клубничный, грушевый ананасовый фреш допустимы при условии здорового ЖКТ. Съедающий годный микс тоже ничем не рискует. Похудеть на фруктовых ужинах вполне реально.

Грибы

Худеющим обязательно надо включить их в меню. Растительный белок в избытке, к нему прилагаются жирные кислоты и немного углеводов. Грибной суп и грибы-гриль не тяжелы для желудка и при этом весьма питательны. Изысканный вкус, лесной аромат и всего 150 килокалорий.

Однако, нужно знать:

  1. В свежих грибах калорий меньше, чем в сушеных.
  2. Термальная обработка обязательна даже для только что сорванных.
  3. Грибы из банок не для ужина.
  4. Вопреки ошибочному мнению чистить грибы все же нужно.
  5. Не стоит запивать грибочки кисломолочными продуктами.

Список продуктов, от которых лучше отказаться

  • Хлеб на ночь, багеты, плюшки и пышки под запретом.
  • Скажите «нет» макаронным изделиям.
  • Помните, любая каша – проблема ваша.
  • Поставьте табу на красное мясо, копчености, колбасы.
  • Сладости не принесут вам радости: долой сахар, зефир, печеньки и шоколад.
  • Спрячьте соления, чтобы не было мучения.
  • Ликвидируйте кетчуп, майонез и соусы из пакетов и пищевой пленки.
  • По известным причинам отставьте горох, фасоль, чечевицу.
  • Откажитесь от фастфудов и полуфабрикатов, какой от них толк.
  • Кофеин, энергетики и просто газировку отложите до лучших времен.
  • Забудьте о консервах и пресервах. Масла в них немерено, а пользы ничуть.
  • Алкоголь не сделает ваше утро добрым.

Как правильно сочетать продукты

Меню должно быть сбалансированным. Организм нужно отблагодарить самым полезным и легким. Обычно овощи сочетают с мясом птицы, нежирными сортами рыбы и морепродуктами. Например:

  • паровая индейка с кабачковым соте;
  • запечённая куриная грудка с брокколи;
  • овощное рагу с цыпленком;
  • грудка с черносливом;
  • перепела под брусничным соусом;
  • тушеная треска со спаржей;
  • креветки с салатом айсберг;
  • судак под овощной шубой (естественно, без майонеза);
  • рыбные котлеты на пару с морковью;
  • яичница с грибами;
  • омлет с болгарским перцем и оливками;

Фрукты хорошо усваиваются вместе с кисломолочными продуктами. К примеру:

  • морковное пюре с кефиром;
  • творог с курагой;
  • миндаль с питьевым йогуртом;
  • тыквенные семечки с нежирным сыром;
  • салат из свеклы с курагой;
  • молочный коктейль с медом;

Как побороть желание есть перед сном

Чтобы не наедаться до отвала на ночь, требуется правильный режим питания. Следует разбить дневную норму калорий пропорционально приемам пищи. Жиры и углеводы — в начале дня; белки, клетчатка и витамины – после 17:00.

В течение дня питайтесь регулярно. Частый отказ от еды может привести к накоплению организмом запасов. Как следствие – отложения в самых проблемных местах.

Отказываться полностью от вкусного не стоит: позавтракайте шоколадным печеньем, а отужинайте овощными галетами.

Ложиться натощак – неверный вариант. Поужинать все же стоит, но в разумных пределах. Для начала выпейте стаканчик-другой воды. Вполне возможно, что вас мучает жажда, а не желание поесть. Спустя сорок минут оцените возможности и потребности. Подберите вариант с высоким гликемическим индексом. Не поленитесь и приготовьте ужин сами. Чем меньше соли и приправ, тем кушать хочется меньше. Чем преснее пища, тем хуже аппетит и стройнее фигура.

Составляйте меню заранее на каждый день. Планируйте, что съесть на ночь, чтобы похудеть. Держите на виду список того, что нельзя есть перед сном. Из дозволенного ищите новые сочетания, идеи. Красиво оформляйте блюда и при этом уменьшайте их объем. Найдите для себя оптимальный объем, при котором чувствуете насыщение. Формулы здесь не существует.

Пересмотрите свой образ жизни. Быть может, вам нужна не лишняя порция, а упражнения над силой воли и положительные эмоции. Часто ночной перекус — следствие психологической неудовлетворенности.

Постоянно контролируйте себя, ведите учет калорий. Фиксируйте каждый съеденный продукт. Помните о тех, что нельзя есть на ночь. Но при этом не зацикливайтесь и не истязайте себя. Со временем правильное питание войдет в привычку, и вы не будете терзаться вопросом что делать.

Ссылка на основную публикацию
Что_калорийнее_пюре_или_макароны
Давайте худеть вместе! Всё о питании и спорте! таблица калорийности Решила посмотреть таблицу. Сравнить что я ем.. но дело не...
Что_делать_если_упал_на_спину
Упал на спину, болит спина: способы лечения и профилактика В жизни человека много разных ситуаций и падение – не исключение....
Что_делать_количество
Количество или колличество? Произношение некоторых слов в русском языке вводит в заблуждение при их написании. Многие руководствуются правилом: как слышится,...
Что_кушать_для_суставов_и_связок
Самая полезная еда для суставов — топ 10 лучших продуктов Здравствуйте, мои дорогие читатели! Давайте сегодня поговорим про продукты для...
Adblock detector