Цинк_в_яйцах

Цинк_в_яйцах

Цинк, Zn

Основные сведения

Суточная норма: 8-11 мг
Суточный максимум: 40 мг
Количество продукта: 100 г

Топ содержащих цинк продуктов

Зерновые

  • Пшеницы зародыши — 12,29 мг (Не путайте с пророщенной пшеницей!)
  • Пшеничные отруби — 7,27 мг
  • Рисовые отруби — 6,04 мг
  • Рис дикий (цицания) — 5,96 мг (варёный — 1,34 мг)
  • Ржаная мука тёмная — 5,04 мг (светлая — 1,33 мг)
  • Пшеница дурум, твёрдая — 4,16 мг
  • Овёс, зерно — 3,97 мг
  • Овсяные хлопья — 3,64 мг (варёные — 1 мг)
  • Попкорн воздушный — 3,44 мг
  • Овсяные отруби — 3,11 мг
  • Пшеничная мука цельнозерновая мягк. — 2,96 мг
  • Пшеничная мука цельнозерновая — 2,6 мг
  • Другие сорта пшеницы — 2,63-3,46 мг

Орехи и семена

  • Кунжут (без кожуры) жареный — 10,23 мг
  • Мака семена — 7,9 мг
  • Тыквы семена — 7,81 мг
  • Тыквы семена жареные — 7,64 мг
  • Кунжут (с кожурой) — 7,75 мг
  • Кунжут (с кожурой) жареный — 7,16 мг
  • Кунжут (без кожуры) — 6,73 мг
  • Кедровый орех — 6,45 мг
  • Кешью — 5,78 мг
  • Кешью жареный — 5,6 мг
  • Подсолнечника семена жареные — 5,29 мг
  • Подсолнечника семена — 5 мг
  • Льна семена — 4,34 мг
  • Бразильский орех — 4,06 мг
  • Другие орехи — 2,2-3,3 мг

Травы и специи

  • Базилик сушёный — 7,1 мг
  • Сельдерея семена — 6,93 мг
  • Тимьян (чабрец) сушёный — 6,18 мг
  • Горчицы семена — 6,08 мг
  • Тмина семена — 5,5 мг
  • Петрушка сушёная — 5,44 мг
  • Укропа семена — 5,2 мг
  • Кориандр (кинза) сушёный — 4,72 мг
  • Кориандра семена — 4,7 мг
  • Шалфей молотый — 4,7 мг
  • Куркума молотая — 4,35 мг
  • Паприка — 4,33 мг
  • Чабер молотый — 4,3 мг
  • Эстрагон (тархун) сушёный — 3,9 мг

Бобовые

  • Фасоль адзуки — 5,04 мг
  • Соя — 4,89 мг
  • Чечевица — 4,78 мг
  • Соевая мука — 4,1 мг
  • Соевая мука сырая — 3,92 мг
  • Фасоль белая — 3,67 мг
  • Фасоль чёрная — 3,65 мг
  • Фасоль клюквенная — 3,63 мг
  • Фасоль клюквенная варёная — 1,14 мг
  • Нут (турецкий горох) — 3,43 мг
  • Боб садовый — 3,14 мг
  • Горох — 3,01 мг
  • Фасоль адзуки варёная — 1,77 мг
  • Нут (турецкий горох) варёный — 1,53 мг
  • Фасоль белая варёная — 1,38 мг
  • Чечевица варёная — 1,27 мг
  • Соя варёная — 1,15 мг
  • Фасоль чёрная варёная — 1,12 мг
  • Боб садовый варёный — 1,01 мг
  • Горох варёный — 1 мг

Грибы

  • Шиитаке сушёный — 7,66 мг
  • Сморчок — 2,03 мг
  • Шиитаке пригот. — 1,33 мг
  • Шиитаке — 1,03 мг
  • Шампиньон королевский (коричневый) — 1,1 мг

Водоросли

  • Агар сушёный — 5,8 мг
  • Спирулина сушёнвя — 2 мг
  • Ирландский мох (карраген) — 1,95 мг
  • Ламинария (морская капуста) — 1,23 мг
  • Нори (порфира) — 1,05 мг
Читайте также:  Вареное_яйцо_при_насморке

Фрукты и овощи

Содержат очень малые дозы цинка, поэтому не заслуживают внимания с т.з. этого элемента.

Масла

Не содержат цинк.

Продукты насилия и эксплуатации

Данные представлены исключительно в сравнительных/ознакомительных целях.
Помните: животные — не еда! Продукты их жизнедеятельности не принадлежат человеку. Подробнее…

  • Молочные — 0,09-0,59 мг
  • Сыры твёрдые — 2,66-4,36 мг
  • Яйцо курицы — 1,29 мг
  • Яйцо курицы варёное — 1,05 мг
  • Плоть коровы — 4,87-8,41 мг
  • Органы коровы — 1,09-4,09 мг
  • Плоть свиньи — 2,32-3,5 мг
  • Рыба — 0,43-2,44 мг

Все приведённые выше данные взяты из базы данных USDA National Nutrient Database национальной сельскохозяйственной библиотеки США (NAL, учр. USDA). Данные были получены в исследовательской лаборатории USDA Nutrient Data Labaratory.

Совет: для удобства просчёта полноценного веганского (растительного) рациона воспользуйтесь таблицей-калькулятором питательных веществ.

Цинк в яйцах

Войти

Цинк. Часть 1. Содержание цинка в продуктах

По некоторым исследованиям, дневная норма потребления цинка для мужчин — 15 мг, для женщин — 12 мг.

Содержание цинка в продуктах (из расчета на 100 г продукта), в мг:
Авокадо 0,31
Ананас 0,1
Анчоусы в масле 3,5
Апельсины 0,1
Арахис 6,68
Арахисовое масло 2,51
Баклажаны 0,2
Банан, свежий 0,2
Бобы хумуса вареные 1,53
Брокколи вареная 0,38
Бульон говяжий 0,2
Бульон куриный 0,2
Бульон рыбный 0,1
Васаби, корень 1,6
Вермишель 0,53
Говядина отварная 7,06
Говядина тушеная 9,5
Говядина, грудинка 4,3
Говядина, короткий филей, говяжий бифштекс, постное мясо 3,7
Говядина, постное мясо и жир 3,6
Горох вареный 1,0
Грецкие орехи 2,73
Грибы вареные 0,87
Груша 0,1
Дрожжи для выпечки 9,97
Дрожжи сухие 8,0
Горошек зеленый отварной 1,19
Ежевика 0,5
Зубатка атлантическая 3,1
Изюм золотой, бессемянный 0,3
Имбирь, корень 0,3
Индюшачья голень жареная 4,13
Индюшачьи грудки 2,9
Какао-порошок 6,37
Капуста квашеная 0,2
Капуста китайская 0,2
Киви 0,1
Кедровые орехи 4,28
Кедровые орехи 6,5
Клубника 0,1
Кокосовый орех 2,01
Котлеты из карпа 1,20
Кофе быстрорастворимый 0,4
Креветки 1,1
Кукуруза 0,48
Кукурузная крупа 0,1
Кунжутное семя 7,75
Курага 0,74
Куриная голень, только мясо 2,2
Куриная голень, мясо с кожицей 2,0
Куриная печень 2,7
Куриное бедро, только мясо 1,9
Куриное бедро, гриль или жаренное, мясо и кожица 1,6
Куриные грудки, варёные 4,4
Куриные грудки жареные 0,8
Куриные сердца вареные 7,30
Курица, белое мясо 1,0
Лапша яичная 1,9
Лимонная цедра 0,3
Лимоны свежие без цедры 0,1
Лосось свежий 0,6
Лосось консервированный 0,92
Лук зеленый 0,39
Лук — резанец 0,6
Лук свежий 0,2
Майонез лёгкий 0,2
Макароны сухие 1,4
Малина 0,4
Маслины консервированные 0,2
Мёд 0,2
Миндаль 3,4
Мисо 2,6
Молоко цельное 0,4
Морковь вареная 0,30
Морковь свежая 0,2
Мята 1,1
Огурец со шкуркой 0,2
Овсянка вареная 0,49
Овсянка сухая 3,25
Окунь морской 0,4
Орехи кешью 5,8
Орехи пекан 5,3
Петрушка 1,1
Печень баранья жареная 5,9
Печень телячья жаренная 15,9
Помидоры красные 0,2
Попкорн 3,44
Почки бараньи жареные 3,6
Пшеничная каша 0,57
Пшеничная мука белая 0,7
Пшеничная мука грубого помола 2,93
Пшеничные отруби 16,2
Редис 0,3
Рис белый вареный 0,45
Рис белый, длиннозёрный 1,1
Рис белый, среднезёрный 1,2
Рис коричневый, длиннозёрный 2,0
Рис коричневый вареный 0,63
Рис дикий черный 6,0
Салат, айсберг 0,2
Салат зеленый 0,2
Салат красный 0,2
Салат хумус 1,1
Сардины 1,4
Свёкла отварная 0,4
Свинина свежая, нога (ветчина), голень 1,9
Свинина свежая, ребра с тонким слоем мяса, постное мясо и жир 2,7
Свинина свежая, фарш 2,2
Свинина свежая, филейная часть, постное мясо 2,0
Свиное филе жареное 2,7
Семечки подсолнечника 5,29
Содовая вода, газированный напиток 0,1
Соевый соус 0,4
Соевый творог 0,8
Спагетти сухие 1,4
Сыр гауда 3,9
Сыр моцарелла 2,5
Сыр мягкий тип 0,9
Сыр пармезан 5,3
Сыр фета 2,9
Сыр эдамский 3,8
Телятина, филейная часть, постное мясо 2,5
Тофу 0,80
Тунец в масле 0,9
Тхина 4,62
Тыква, цукини с кожицей 0,3
Тыквенные семечки 7,44
Угри вареные 12,1
Устрицы 59,2
Фалафель 1,5
Фасоль отварная 1,38
Фасоль азиатская, зрелые Семена, отварные 0,8
Форель 0,7
Хлеб белый, жаренный 1,2
Хлеб лаваш 0,8
Цветная капуста вареная 0,31
Чечевица отварная 1,27
Чернослив 0,46
Чипсы 1,06
Шпинат замороженный 0,5
Шпинат отварной 0,76
Яблоки с кожицей 0,05
Язык говяжий отварной 4,8
Яичный желток 3,9
Яйца зажаренные 1,2
Яйца, омлет 0,9
Яйца, сваренные вкрутую 1,1

Читайте также:  Можно_ли_похудеть_с_помощью_гречки

Содержание цинка в специях (из расчета на 5 г продукта), в мг:
Базилик сушёный 0,3
Кардамон 0,4
Карри порошок 0,2
Корица, основание 0,1
Лавровый лист 0,2
Перец красный 0,2
Перец черный 0,1
Тимьян (чабрец) сушёный 0,5
Тмин 0,3

Помните, пожалуйста, о калорийности продуктов и блюд.

Цинк в яйцах

В каких продуктах содержится цинк?

Одной из причин неуравновешенного или угнетенного состояния может послужить недостаток цинка в продуктах. Дело в том, что этот микроэлемент оказывает влияние на психику человека состояние и функционирование различных систем организма, а также на внешний вид — состояние волос и ногтей.

Цинк нормализует обменные процессы, способствует нормальному росту организма и стрессоустойчивости, укреплению иммунитета и заживлению ран, сохранению остроты зрения, память, концентрацию внимания, укрепляет кости и зубы, регулирует репродуктивную функцию.

Чтобы поддерживать организм в рабочем состоянии, мужчинам ежедневно нужно получать 15 миллиграмм цинка, а женщинам — 12 (во время беременности этот показатель возрастает). Малышам в возрасте 1-3 лет необходимо 3 миллиграмма микроэлемента, детям 4-8 лет — 5 миллиграмм, 8-13 лет — 8 миллиграмм. Груднички получают все необходимые минералы из материнского молока.

Продукты, богатые цинком

Необходимо знать, в каких продуктах больше всего цинка. Наиболее богата микроэлементом животная пища, в еде растительного происхождения его концентрация более низкая.

Список цинксодержащих продуктов включает:

  • пшеничные отруби;
  • пророщенные пшеничные зерна;
  • орехи;
  • подсолнечные и тыквенные семечки;
  • фрукты (яблоки, инжир, грейпфрут, апельсин);
  • ягоды (вишни, смородина);
  • овощи (картофель, свекла, помидоры, чеснок, имбирь);
  • бобовые (фасоль, горох);
  • крупы (рис, гречка);
  • морепродукты (кальмары, устрицы);
  • пища животного происхождения (мясо, печень, сыр, яйца).

Но недостаточно знать, в каких продуктах содержится цинк. Следует учесть, что усваивается он очень быстро, особенно при болезни, усиленных физических и умственных нагрузках. К тому же сахар, чай, кофе и алкогольные напитки замедляют усвоение микроэлемента. Также ухудшить усвояемость способны кальций, содержащийся в молокопродуктах, и некоторые медикаменты (кортикостероиды, мочегонные средства, противозачаточные препараты).

Читайте также:  Чувство_ненасытности_в_еде

Если у вас нет времени и желания на подбор продуктов и приготовление пищи, вы можете заказать правильное питание в Elementaree. Мы доставим готовые наборы продуктов (к ним прилаживается пошаговый рецепт), из которых вы быстро приготовите вкусные и полезные блюда. Все ингредиенты проходят строгий двухступенчатый контроль качества (в лаборатории и на месте технологом). Возможна замена компонентов блюда с учетом пожеланий клиента.

Пища животного происхождения

Морепродукты (устрицы, кальмары, креветки) лидируют среди продуктов богатых цинком: в 100 граммах содержится 50-70 миллиграмм микроэлемента. Поэтому деликатес поставляет в организм минерал в количестве, в несколько раз превосходящем суточную норму. Достаточно съедать несколько моллюсков в день, чтобы обеспечить полноценное функционирование организма и предотвратить развитие простатита.

Печень существенно уступает морепродуктам по содержанию цинка (содержит 7-8 миллиграмм), но она более доступна. В достаточном количестве микроэлемент входит в состав красного мяса (4-5 миллиграмм), баранины, говядины и свинины (3-4), рыбы (5-6 миллиграмм), яиц (3).

Пища растительного происхождения

Среди растительных продуктов, содержащих цинк, лидирующее положение занимают пшеничные отруби (16 миллиграмм). Немного уступают им семечки тыквы и подсолнечника (10 миллиграмм). Много микроэлемента содержат финики (9,5), картофель, свекла, морковь, сладкий перец, капуста (8-9), спаржа и молоко (8), кунжут (7-8 миллиграмм), какао-порошок (7), базилик (7), имбирь (4-5), бобовые и зерновые (3-5), твердый сыр (3-4), малина и смородина (4), арахис (3), орехи (2-6), цитрусовые и яблоки (2-3), грибы (2), пшеничный хлеб и мука (2), кефир и грибы (1,5), черника (1).

Чтобы обеспечить организм суточной дозой микроэлемента, необходимо съедать за день 15-20 штук тыквенных семечек или горсть орехов (пищевая ценность зависит от их вида). Больше всего цинка в плодах кедра, а меньше всего — в грецких орехах. Одна плитка темного шоколада снабжает организм 65% суточной нормы (10 миллиграмм) микроэлемента.

Нужно знать, что цинк, содержащийся в продуктах не представляет вреда для организма, а при неправильном использовании цинковой посуды возможно отравление.

Ссылка на основную публикацию
Худые_ставшие_качками
«У всех есть миссия — накормить тебя». Худые парни и качки ответили на вопросы из Google Качки бреют ноги? А...
Хочу_потолстеть_быстро_девушке
Как быстро набрать вес девушке Не все представительницы прекрасного пола мечтают похудеть. Есть немало девушек, желающих стать женственнее, а для...
Хочу_похудеть_на_10_килограмм
Как похудеть на 10 кг за разные сроки: варианты от 7 дней до 2 месяцев Если за праздники набрали пару...
Худые_стройные_девочки
6 ошибок при выборе свитера, которые превращают стройных девушек в толстушек Получайте на почту один раз в сутки одну самую...
Adblock detector