Эффект_от_bcaa

Эффект_от_bcaa

Достоинства и недостатки BCAA

Если вы занимаетесь спортом или хотите улучшить свою фигуру, то возможно уже слышали о пользе BCAA (аминокислоты с разветвленными цепочками — лейцин, валин и изолейцин). Теоретически они прекрасны — BCAA ослабляют мышечную болезненность, ускоряют сжигание жира и тормозят расщепление мышечных клеток. Но что на самом деле все это значит?

В конце концов, BCAA совсем недешевы и содержатся в обычной пище, так почему бы просто не потреблять много протеина, чтобы получить такую же пользу? В некоторых случаях — это отличный план. Однако BCAA могут радикально улучшить композицию тела и спортивные результаты. В этой статье мы обсудим все за и против приема BCAA, чтобы вы могли извлечь из них максимальную пользу.

№1. Разветвленные цепочки этих аминокислот облегчают процесс конвертации каждой аминокислоты в энергию.

BCAA — это незаменимые аминокислоты, то есть организм не может их синтезировать из других аминокислот. Их можно только усвоить с пищей или из добавок. Это грустное обстоятельство компенсируется тем, что состав «разветвленных цепочек» облегчает организму утилизацию аминокислот как строительного материала во время интенсивных физических перегрузок.

№2. BCAA запускают синтез протеина и уменьшают повреждения мышечных клеток.

В зависимости от доступности аминокислот организм постоянно колеблется между наращиванием и уменьшением мышечной массы. Каждый раз, восполняя запас строительных материалов потреблением протеина, в котором содержатся BCAA, вы помогаете росту мышечной массы. Комбинация приема BCAA с силовыми тренировками усиливает синтез протеина до максимума, так как запускает метаболический механизм роста мышечной массы, которые называется mTORC1.

Теоретически это означает, что прием BCAA во время тренировок поднимет их уровень в плазме крови, что приведет к увеличению синтеза протеина. Однако если вы потребляете протеин с высокой концентрацией BCAA до или после тренировки, то это едва ли приведет к значительному увеличению роста мышечной массы.

Прием BCAA способствует росту мышечной массы в следующих ситуациях:

— Если вы тренируетесь натощак или выполняете продолжительные выносливостные упражнения. Например, принимая BCAA во время соревнований «Железный человек» или даже во время марафона, вы не только питаетесь, но и предотвращаете потерю мышечной массы.

— Если у вас нет времени поесть перед тренировкой или после нее. ВСАА можно принимать в форме капсул или в виде добавки к сывороточному протеиновому порошку. Это очень просто и удобно.

Если вы — вегетарианец. Вегетарианцам очень рекомендуется потреблять одну конкретную аминокислоту в составе BCAA, лейцин, которая обладает самым мощным стимулирующим эффектом на синтез протеина. Семена, соя и некоторые овощи, такие как кресс водяной, содержат лейцин, но его концентрация в них минимальна по сравнению с сывороточным протеином, мясом или яйцами.

№3. BCAA играют важную роль в производстве энергии во время тренировок.

Помимо сохранения мышечной массы, организм может использовать BCAA для получения энергии, необходимой для поддержания уровня АТФ во время истощающих запасы гликогена упражнений. Изолейцин помогает организму использовать энергию, усиливая поглощение глюкозы клетками. Кроме того лейцин усиливает оксидацию жира, и вместе эти два процесса способствуют повышению метаболической гибкости, которая очень важна для сжигания жира и является основным фактором выносливости.

Добавка лучше всего подходит тем, кто практикует выносливостные виды спорта с высоким уровнем катаболизма и без дополнительных тренировок с отягощениями. В этой ситуации вам понадобятся любые средства для предотвращения потерь мышечной массы, и BCAA очень удобны в этой ситуации так как легко усваиваются даже в случае подавленного аппетита.

№4. BCAA в сочетании с таурином снижают мышечную болезненность от интенсивных тренировок.

Результаты серии исследований на тренированных и нетренированных людях показали, что по уровню снижения (но не предотвращения) синдрома отставленной мышечной болезненности (DOMS) в результате как выносливостных, так и силовых тренировок эффект приема BCAA стоит потраченных времени и денег. Например, прием 100 мг/кг BCAA сократил период мышечной болезненности на 48 часов, что позволило нетренированным женщинам быстрее восстановить силу. Именно такие женщины подвержены максимальному риску серьезного DOMS.

Результаты более позднего исследования показали, что BCAA обладают синергетическим эффектом в сочетании с приемом аминокислоты таурина. Нетренированные мужчины принимали плацебо, только таурин, или только BCAA, или 2 грамма таурина и 3,2 грамма BCAA трижды в день на протяжении двух недель. Затем они выполняли эксцентрическую тренировку, в результате которой повреждались мышцы. Участники исследования, принимавшие таурин и BCAA, получили меньше повреждений мышечной ткани и испытывали меньшую болезненность в течение 4-дневного восстановительного периода после тренировки, чем участники других групп.

Сочетание таурина с BCAA приносит тройную пользу:

Во-первых, возрастает содержание воды в мышечных волокнах, что приводит к уменьшению мышечных поврежденией

Во-вторых, потребление широкого спектра аминокислот повышает чувствительность сокращающейся части мышечных волокон к кальцию, одновременно угнетая производство креатин-киназы, побочного продукта, который накапливается и вызывает утомление мышц.

В-третьих, и таурин, и BCAA снижают уровень оксидантного стресса. Говоря по-простому, эта динамичная пара уменьшает производство «мусора» во время интенсивных тренировок, что означает уменьшение DOMS и ускорение восстановления.

№5. Уменьшается усталость во время продолжительных выносливостных тренировок.

Один из самых интересных эффектов BCAA — это ослабления утомляемости центральной нервной системе. Когда во время интенсивной тренировки концентрация BCAA в организме падает, растет уровень поступления аминокислоты триптофан в мозг. Это стимулирует производство нейротрансмиттера серотонина, вызывающего утомление.

Ученые, которые изучают пределы человеческой выносливости, считают, что основной фактор выносливости — это сообщение от мозга: «Я устал». BCAA — это одно из решений, которое помогает мозгу не сдаваться. Например, в результате одного исследования, подэкспертные, которые принимали 300 мг BCAA ежедневно в течение трех дней, а затем выполнили продолжительную изматывающую тренировку, показали на 17,2 процента большую сопротивляемость утомлению чем в группе, принимавшей плацебо.

№1. ВСАА снижают уровень витамина В.

Витамин В необходим для метаболизма аминокислот и может истощиться при приеме высоких доз BCAA. Это может повредить здоровью, так как витамин В участвует во множестве процессов, от управления возбуждением и когнитивной функцией до энергетического метаболизма и сопротивления тяге к пище. Например, витамин В требуется для производства энзима, который необходим организму для эффективного расщепления и использования BCAA.

Для другого энзима, участвующего в метаболизме BCAA, необходимы другие витамины группы В: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3) и пантотеновая кислота (B5). Наличие этих энзимов — это ограничивающий фактор метаболизма BCAA. Если вы принимаете мегадозы BCAA во время тренировок, то в конце концов пострадают эти и другие биологические процессы, которые зависят от различных витаминов группы В.

Читайте также:  Как_похудеть_в_ляшках_за_1_день

Для решения этой проблемы избегайте чрезмерно высоких доз BCAA и потребляйте много пищи, содержащей витамины группы В. Вот источники витаминов группы В растительного происхождения: шпинат, петрушка и другая листовая зелень, брокколи, свекла, спаржа, чечевица, болгарский перец, папайа, апельсины, дыня.

Витамины группы В также содержатся в некоторых продуктах животного происхождения, позволяющих разнообразить диету, таких как рыба, мясо (в особенности печень) и яйца.

№2. ВСАА могут снизить уровень серотонина.

Сератонин — это успокаивающий нейротрансмиттер, который улучшает настроение и качество сна. На высокопротеиновой низкоуглеводной диете уровень серотонина падает. Данные показывают, что прием BCAA до и после тренировки может негативно на него повлиять (хотя и повышает уровень работоспособности и выносливости). Вот как это работает. Как уже упоминалось, триптофан — это предшественник, который используется организмом для производства серотонина. Присутствие BCAA приводит к снижению триптофана в мозге, в результате снижается уровень серотонина. Низкий уровень серотонина приводит к депрессии и ухудшению настроения.

Наибольшему риску подвержены те, кто придерживается низкоуглеводной диеты и потребляет много протеина. Простое решение этой проблемы — потреблять углеводы вечером, чтобы предоставить организму строительный материал для производства серотонина и поддержать настроение. Попробуйте бобы, фрукты или крахмалистые овощи.

Наиболее известный (но неправильный) способ повышения уровня серотонина — это стакан молока перед сном. Хотя в нем и содержится триптофан, в молоке также много BCAA, которые конкурируют между собой в преодолении гемато-энцефалического барьера и снижают уровень триптофана. Люди, пьющие молоко перед сном, скорее получают психологический эффект, что тоже неплохо.

№3. BCAA нельзя принимать в качестве добавки к высокопротеиновой диете.

Хотя большинство людей не заменяют настоящую пищу добавками с BCAA в качестве источника аминокислот, исследования показывают, что существует такой тренд среди молодежи. Ученые идентифицировали новый вид пищевого расстройства, когда люди заменяют добавками настоящую пищу.

Это плохой выбор, приводящий к дефициту нутриентов. Необходимо потреблять протеиновую пищу, чтобы получить 19 незаменимых и заменимые аминокислоты, которые нужны организму для восстановления поврежденных тканей и функционирования на пике своих возможностей. Хотя три аминокислоты с разветвленными цепочками и составляют около 35 процентов аминокислот мышечного протеина, данные исследований регулярно подтверждают, что протеиновая пища или пищевые добавки с дополнительными аминокислотами обеспечивают увеличение синтеза протеина.

Протеиновая пища также содержит другие нутриенты, которые очень важны для спортивной результативности и здоровья, такие как карнозин, карнитин, глутамин, креатин и витамин В12. И наконец, именно протеин в основном утоляет голод, что является ключевым фактором управления весом и сжиганием жира. Возникает вопрос, можно ли использовать почти полное отсутствие калорий в BCAA для создания дефицита калорий? Это еще не исследовалось, но скорее всего это плохая идея, поскольку именно процесс пережевывания пищи влияет на выработку гормонов, притупляющих голод и обеспечивающих чувство насыщения. Вдобавок вы не получите другие нутриенты, которые содержатся в протеине, и хотя BCAA — это отличный инструмент в определенных ситуациях, они дорого стоят.

Резюме: BCAA это эффективный инструмент поддержания спортивной формы и восстановления. Избегайте опасности высоких доз BCAA путем потребления повышенных доз витаминов группы В, практикуйте прием углеводов после тренировки и перед сном, и потребляйте много протеина из цельных природных источников.

Audhya, Tapan. Role of B Vitamins in Biological Methylation. Health Diagnostics and Research Institute. Retrieved 30 May 2015. http://www.hdri-usa.com/assets/files/role_of_b_vitamins_in_biological_methylation.pdf.

Ra, S., et al. Additional Effects of Taurine on the Benefits of BCAA Intake for the Delayed-Onset Muscle Soreness and Muscle Damage Induced by High-Intensity Eccentric Exercise. Advances in Experimental Medicine and Biology. 2013. 776, 179-187.

Bajotto, G., Sato, Y., et al. Effect of BCAA Supplementation During Unloading on Regulatory Components of Protein Synthesis in Atrophied Soleus Muscles. European Journal of Applied Physiology. 2011. 111, 1815-1828.

Borgenvik, M., Nordin, M., et al. Alterations in Amino Acid Concentrations in the Plasma and Muscle in Human Subjects during 24 Hour of Simulated Adventure Racing. European Journal of Applied Physiology. 2012. Published Ahead of Print.

Da Luz, Claudia, Nicastro, H., et al. Potential Therapeutic Effects of BCAA Supplementation on Resistance Exercise-Based Muscle Damage in Humans. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2011. 8(23).

Gualano, A., et. al. Branched-Chain Amino Acids Supplementation Enhances Exercise Capacity and Lipid Oxidation During Endurance Exercise After Muscle Glycogen Depletion. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness. 2011.51(5), 82-88.

Hsu, M., Chien, K., et al. Effects of BCAA, Arginine, and Carbohydrate Combined Drink on Post-Exercise Biochemical Response and Psychological Condition. Chinese Journal of Physiology. April 2011. 542), 71-78.

Jackman, S., et al. Branched-Chain Amino Acid Ingestion Can Ameliorate Soreness From Eccentric Exercise. Medicine and Science in Sports and Exercise. 2010. 42(5), 962-970.

Shimomura, Y., et al. Branched-Chain amino acid Supplementation Before Squat Exercise and Delayed-Onset Muscle Soreness. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2010. 20(3), 236-244.

Действие BCAA на организм

Что такое BCAA и для чего они нужны? Знаете ли вы, что в правильном количестве они могут значительно увеличить выносливость во время тренировок? Это так! Благодаря BCAA мышцы восстанавливаются и растут быстрее. Прочитайте обо всех 7 преимуществах приема BCAA для организма, которые больше всего порадуют именно спортсменов.

Что такое BCAA?

В организме находится 20 аминокислот, которые образуют тысячи различных белковых цепей. Девять из них относятся к незаменимым аминокислотам , что означает, что эти аминокислоты не могут быть синтезированы самостоятельно, а они поступают в организм с пищей или пищевыми добавками. Три из этих девяти аминокислот называются BCAA. [3]

Аббревиатура BCAA происходит от английского Branched Chain Amino Acids , что в переводе означает аминокислоты с разветвленной цепью . Термин BCAA относится к трем незаменимым аминокислотам, а именно лейцину, изолейцину и валину . Они отличаются от других аминокислот тем, что метаболизируются не в печени, а в мышцах. [1]

Они также отличаются в своих свойствах [33] :

  • лейцин увеличивает синтез белка, помогает строить и восстанавливать мышцы. Он также поддерживает регуляцию инсулина и является одной из двух аминокислот, которые не могут быть преобразованы в сахар
  • изолейцин регулирует потребление глюкозы, позволяя запасать энергию в мышцах, а не в жировых клетках
  • валин улучшает работу мозга, снижает утомляемость и служит для предотвращения распада белка
Читайте также:  Сок_гранатовый_для_диабетиков

BCAA отвечают за многие задачи в организме , а именно синтез белка, выработку энергии, образование других аминокислот, таких как аланин и глютамин, или регуляцию лептина . [2] Все о свойствах аминокислот с разветвленной цепью мы расскажем в следующих строках статьи.

7 свойств BCAA для организма

BCAA известны, в частности, как пищевые добавки для спортсменов. Незаменимые аминокислоты необходимы для правильного функционирования химических процессов в организме. BCAA помогут не только добиться фигуры мечты, но также имеют колоссальные значение для организма.

1. Увеличивают синтез белка и рост мышц

Аминокислота лейцин обладает способностью активировать и стимулировать синтез белка в мышцах, что поддерживает рост мышц. Этот процесс и делает BCAA анаболическим и антикатаболическим средством. [4] Этот факт подтверждает множество научных исследований.

Синтез мышечных белков происходит, когда аминокислоты объединяются и образуют новый протеин мышечной ткани. Синтез белка стимулирует выработку инсулина , позволяя мышечным клеткам использовать сахар крови в качестве источника энергии. Производство инсулина также способствует переносу аминокислот в мышечные клетки. [3]

В одном исследовании тестировалось влияние BCAA на группу людей, которые после силовой тренировки принимали 5,6 г BCAA. Оказалось, что их результат роста мышц был на 22% лучше по сравнению с теми, кто принимал плацебо. [9]

Дальнейшие исследования показали, что BCAA в сочетании с сывороточным протеином может увеличить синтез белка более чем на 50%. [5] [6] Сывороточный протеин, как источник всех незаменимых аминокислот, усилит эффект BCAA для наращивания и роста мышечной массы. Поэтому, чтобы максимизировать эффект BCAA, необходимо получать незаменимые аминокислоты также в форме протеина или с пищей . [7] [8]

2. Уменьшают мышечную боль

Исследования подтвердили, что BCAA уменьшают повреждение мышц после тренировок . Они также могут помочь уменьшить продолжительность мышечной боли . Несколько исследований доказали, что потребление BCAA уменьшает расщепление белка во время упражнений и снижает уровень фермента креатинкиназы, который является индикатором повреждения мышц . [10] [11] [12]

У участников исследования, которые принимали пищевые добавки BCAA перед тренировкой с приседаниями, значительно уменьшилась мышечная боль и усталость по сравнению с группой, которая принимала плацебо . [13] Поэтому прием BCAA перед тренировкой помогает ускорить восстановление и регенерацию мышц. [14] [15]

3. Уменьшают усталость после тренировки

BCAA может помочь не только уменьшить мышечную боль, но и усталость после тренировки. Истощение от тренировок зависит от ряда факторов , включая интенсивность и продолжительность упражнений, окружающую среду или вашу физическую подготовку. [16]

Мышцы во время упражнений используют запас BCAA, вызывая их естественное снижение в организме. Когда уровень BCAA падает, объем триптофана в мозге увеличивается. Он превращается в серотропин, вещество мозга, которое, как считается, способствует повышенной утомляемости во время тренировок. [17] [18] [19] [20]

Два исследования подтвердили, что участники, которые принимали BCAA, имели лучшую концентрацию внимания во время тренировок. Именно так действует BCAA на снижение утомляемости. Однако этот эффект не влияет на улучшение выносливости при тренировках. [21] [22]

4. Способствуют образованию аланина и глютамина

Организм человека нуждается в большом количестве аланина и глютамина , особенно во время тренировок. Это связано с усилением распада белка в мышцах , что может привести к потере мышечной массы, если в организме недостаточно аминокислот. Пищевые добавки BCAA обеспечат достаточное количество аминокислот для образования аланина и глютамина . [34]

Интенсивные силовые тренировки также вызывают повышенный катаболизм белка . Запасы гликогена быстро истощаются , и печень должна синтезировать глюкозу с L-аланином, чтобы произвести достаточно энергии. Пищевые добавки BCAA помогают поддерживать уровень аланина, необходимый для хорошей выносливости.

Употребление напитка BCAA может также помочь организму сформировать аминокислоту глютамин, которая находится в скелетной мускулатуре. Глютамин регулирует синтез белка и азотистое равновесие. [35] [36] Узнайте больше о других эффектах глютамина для спортсменов в нашей статье .

5. Регулируют уровень лептина и способствуют сжиганию жира

Прием пищевых добавок с лейцином стимулирует действие гормона лептина . [37] Лептин влияет на регуляцию обмена веществ, веса и аппетита . Секреция лептина связана с уровнем жира в организме . Большое количество жира в организме вызывает более высокую секрецию лептина, в то время как при низком уровне жира, уровень лептина снижается. [2]

Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты , чтобы избавиться от жира, количество вырабатываемого лептина уменьшается. Соответственно ваше тело просит еды , чтобы пополнить запасы жира. Лейцин обладает способностью активировать эффект лептина , благодаря которому организм ощущает адекватное потребление калорий, что поддерживает процесс диеты и обмен веществ . [2] Таким образом вы сможете эффективно снизить жировые отложения и вес.

6. Предотвращают потерю мышечной массы

Белки в мышцах постоянно распадаются и синтезируются. Баланс между этими двумя процессами определяется количеством белка в мышцах. [23] Потеря или разрушение мышц происходит, когда распад белка превышает синтез белка.

Потеря мышечной массы является признаком недоедания и возникает при хронических инфекциях, раке, а также в период голодания и является естественной частью старения.

В организме человека около 35% незаменимых аминокислот BCAA содержатся в мышечных белках, которые составляют 40% всех аминокислот, необходимых для организма. [24] Поэтому важно, чтобы BCAA и другие незаменимые аминокислоты дополнялись во время потери мышечной массы, чтобы тем самым предотвратить этот процесс.

Несколько исследований подтверждают, что употребление пищевых добавок BCAA предотвращает распад мышечных белков. Согласно исследованиям, BCAA могут улучшить здоровье и общее качество жизни пожилых и больных людей . [25] [26]

7. Смягчают симптомы заболевания печени

Аминокислоты BCAA могут улучшить течение цирроза и, следовательно, хроническое заболевание печени. По оценкам, у 50% людей с циррозом печени развивается печеночная энцефалопатия , заболевание, которое вызывает нарушение функций мозга. Это происходит, когда печень не способна выводить токсины из крови. [27]

В то время как некоторые антибиотики являются основным средством лечения печеночной энцефалопатии, ВСАА могут значительно смягчить течение болезни . Анализ 16 исследований на 827 пациентах подтвердил, что пищевая добавка BCAA оказала положительное влияние на симптомы и признаки этого заболевания. [28] [29]

Цирроз печени является основным фактором риска развития гепатоцеллюлярной карциномы, наиболее распространенной формы рака печени. Свойства BCAA также положительно влияют на симптомы и этого заболевания. [30]

Несколько исследований также показали, что прием добавок BCAA может служить профилактикой рака печени у людей с циррозом печени. Поэтому эксперты рекомендуют принимать BCAA для лечения заболеваний печени и предотвращения осложнений . [31] [32]

Источники BCAA

BCAA содержится в продуктах питания, протеинах или пищевых добавках . BCAA доступны в виде порошка, напитке BCAA energy drink или таблеток.

Читайте также:  Хруст_в_суставах_руки

Натуральные источники BCAA — это продукты с высоким содержанием белка , особенно мясо, сыворотка, рыба, яйца и молочные продукты. Мы подготовили для вас таблицу с количеством BCAA, которое содержится в продуктах питания: [3]

Тунец в консервах

Рекомендуемая суточная доза BCAA

Стандартная доза изолейцина составляет от 48 до 72 мг на килограмм веса. Рекомендуемая доза лейцина составляет от 2 до 10 грамм. Это соответствует примерно 20 г комбинированных аминокислот BCAA со сбалансированным соотношением лейцина и изолейцина в день. [39]

Одна доза пищевой добавки BCAA должна содержать от 5 до 10 грамм , в зависимости от времени.

В идеале BCAA следует принимать за 30–60 минут до тренировки, а затем сразу после тренировки. В то же время рекомендуется смешивать BCAA с водой и принимать во время упражнений , чтобы иметь достаточно энергии и одновременно подавлять усталость . [39] [40]

Соотношение аминок ислот в BCAA

Если вы выбираете пищевую добавку BCAA , вас может запутать различное соотношение аминокислот. Чаще всего используется соотношение 2: 1: 1 , это две части лейцина и одна часть изолейцина и валина. Также можно найти BCAA в соотношении 4: 1: 1, 8: 1: 1 и 10: 1: 1. Слишком большие дозы лейцина оправдываются его положительным влиянием на наращивание мышечной массы. Однако факт заключается в том, что производство в соотношении 8: 1: 1 и 10: 1: 1 просто дешевле.

Что касается соотношения 2: 1: 1, то это наиболее типичная схема BCAA . Соотношение 4: 1: 1 также рассматривалось исследованием, и результаты показали увеличение синтеза белка более чем на 30%. [33] Поэтому мы рекомендуем использовать пищевые добавки BCAA в соотношении 2: 1: 1 и 4: 1: 1.

Побочные эффекты BCAA

Нет никаких известных побочных эффектов пищевых добавок BCAA , потому что это те самые вещества, которые можно получить и с богатой белком едой. BCAA наоборот вызывает чувство сытости и насыщения. [38]

В итоге, BCAA имеют много полезных эффектов для организма . Больше всего они полезны для спортсменов, так как могут помочь им быстрее достичь своих целей в спорте. BCAA улучшают регенерацию мышц, синтез белка, способствуют сжиганию жира и образованию других аминокислот.

А какие у вас впечатления от использования BCAA? Напишите нам, какое свойство BCAA вы цените больше всего и почему. Если вам понравилась эта статья и она была полезной, поддержите нас репостом.

BCAA: еда будущего или убийца почек?

Если раньше, чтобы набрать мышечную массу, тебе приходилось долго и кропотливо есть, то сегодня проблему стройматериалов для мускулов решают волшебные пилюли.

Таблетки или капсулы BCAA, о которых пойдет речь на этой странице, безусловно, являются переходным звеном между устаревшей едой и совсем уж оптимальным топливом будущего. Их все еще приходится класть в рот, но уже не нужно жевать. При этом у BCAA находятся адепты, которые уверяют, что мышцы от этих пилюль растут быстрее, чем от самой продуманной диеты, но находятся также и противники. Мы решили помочь тебе разобраться.

Что туда кладут

Говоря научным языком, ВСАА — аминокислоты с разветвленными боковыми цепями: лейцин, изолейцин, валин. Их еще называют незаменимыми аминокислотами. Это не преувеличение: ни твой, ни чей-либо еще человеческий организм их не вырабатывает. И получают эти аминокислоты только с пищей. Для переработки продуктов, содержащих BCAA (мясо, яйца), требуется много времени и энергии. Чтобы сэкономить их, как раз и были придуманы ВСАА-комплексы – пищевые добавки, содержащие незаменимые аминокислоты.

Зачем это нужно

Ты наверняка в курсе, что белок не усваивается организмом напрямую. Сначала он расщепляется на аминокислоты и пептиды, а уже из них синтезируется мышечный белок. Этот процесс напоминает строительство нового дома из развалин старого. Организм разбирает белковую пищу на кирпичи, а потом собирает из них новые белковые молекулы. Благодаря этому ты можешь усваивать любой белок, даже не похожий на твой собственный (например, белок орехов или грибов, которые вообще не мясо). ВСАА-комплекс хорош тем, что его не нужно демонтировать: аминокислоты в нем сразу готовы к сборке.

Почему нельзя как обычно

Казалось бы, а зачем вообще экономить время на переработку белка? Пусть все идет естественным путем. Но, увы, при серьезных анаэробных нагрузках (направленных на рост мышечной массы) запасы ВСАА в тебе истощаются. Представь: в организме скопилось множест­во других, заменимых, аминокислот, но начать строительство мышц ты не можешь, потому что не завезли BCAA. Однако процесс запущен, и организм начинает разрушать собственные белковые молекулы, чтобы добыть из них ВСАА. Сборка одних мышц, таким образом, происходит за счет разрушения других. Поэтому без подпитки аминокислотами доля мышц в твоем организме будет оставаться неизменной. Можно съесть сэндвич с тунцом, но не факт, что он достаточно быстро расщепится. Пилюли же усваиваются мгновенно.

Какие они на вкус

Понятно, что любой ВСАА-комплекс содержит неразлучную тройку: лейцин, изолейцин и валин. Однако разные производители варьируют пропорции аминокислот и часто добавляют в пилюли свои ингредиенты: подкислители, витамины, ароматизаторы. Рекомендовать какие-то конкретные марки мы не будем. Это дело вкуса и финансовых предпочтений (некоторые ВСАА-комплексы неоправданно дорогие). Главное, убедись в том, что приглянувшийся тебе ВСАА-комплекс не подделка и что он продается хотя бы еще в паре стран, кроме России. Известные производители — Dymatize, Axis, Weider, Optimum Nutrition. Форма выпуска — капсулы, таблетки и растворы. Жидкие комплексы усваиваются лучше, но срок годности у них, как правило, меньше.

Если хочешь уберечь свои мышцы от разрушения после тренировки или разгрузки баржи с гантелями, пилюли ВСАА будут правильным выбором. Однако после обычных занятий спортом (тенниса или плавания) большой нужды в них нет — гораздо уместнее будет потреблять полные аминокислотные комплексы, которые, впрочем, тоже вы­пускаются в форме таблеток. Врачи не рекомендуют ВСАА-комплексы людям с заболеваниями почек. Правда, не рекомендуют в больших количествах. В остальном никаких противопоказаний к употреблению незаменимых аминокислот не существует. Более того, лейцин и валин даже способствуют очищению печени от токсинов. Но врачи считают, что подросткам лучше воздержаться от таких препаратов, пока у них полностью не сформируется скелет. Обычные побочные действия — неприятная химическая отрыжка, и в общем-то все. Потреблять BCAA нужно не более 2 г в день на каждые 10 кг твоей массы. При передозировке не исключены расстройства желудка или кишечника. Приятного аппетита.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector
Продукт Количество BCAA