Что содержится в семенах льна?

В переводе с латинского языка лен обозначает «наиболее полезный». И действительно, трудно поспорить с таким доводом. Так как химический состав и пищевая ценность семян льна способна творить чудеса с организмом. Источник уникальных жиров и витаминов способен поддерживать здоровье человека и при правильном употреблении даже способствовать его омоложению.

Где можно приобрести этот продукт, какой лучше?

Семена льна можно купить как в аптеках, так и в магазинах здорового питания. Причем семена по цвету могут отличаться (темные и светлые). По содержанию полезных веществ они приблизительно одинаковые, единственная разница во вкусе. Светлый зерна по вкусу напоминают кунжут. Продукция упаковывается в коробки, в полиэтиленовые или бумажные пакеты.

Семена льна: состав

Калорийность льняного семени составляет приблизительно 492 ккал на 100 грамм. Из-за того, что зерна могут быть приготовлены по разной технологии, говорить о точном содержании калорий не приходится.

Почти все полезные свойства сохраняет холодный способ приготовления без рафинирования. В ста граммах свежего продукта содержится:

• пищевые волокна — 27 г
• вода — 7 г
• зола — 4 г
• жиры — 42 г
• жирные кислоты — 4 г
• углеводы — 29 г
• белки — 18 г
• моно-, дисахариды — 1,5 г.

Ценность жирных кислот

В семенах льна содержится три вида полиненасыщенных жирных кислот: омега 3, 6, 9. Все эти кислоты необходимы для нормальной работы организма.

• Омега 3 снижает холестерин и риск возникновения рака
• Омега 6 необходима для синтеза большого количества биохимических веществ. Оказывает противовоспалительное действие
• Омега 9 препятствует образованию новых жировых отложений. Предупреждает атеросклероз, тромбоз.

Важно! Омега 3 в зернах льна содержится в три раза больше, чем в рыбьем жире!

Полиненасыщенная альфа-линоленовая кислота (АЛК), содержащаяся в составе семян льна, принимает активное участие в регенерации сердечной и сосудистой системах.

Отличный источник клетчатки

Продукт богат на содержание растворимой и нерастворимой клетчатки. Растворимая клетчатка наполняет желудок чувством сытости. Нерастворимая — удаляет холестерин и желчные кислоты из организма.

Внимание! Растительная клетчатка снижает риск возникновения онкологических заболеваний, повышает иммунитет.

Полисахариды

Из-за большого содержания полисахаридов лен при погружении в воду покрывается густой слизью. Она и оказывает бактерицидное воздействие на слизистую пищевода. Отваром лечат гастриты, язвы, воспаления горла и полости рта.

Лигнаны

В семени содержатся и такие вещества, как лигнаны. Они обладают противовирусными свойствами, препятствуют развитию рака простаты и молочной железы.

Внимание! В семечках льна лигнанов содержится в сто раз больше, чем в других продуктах растительного происхождения.

Витаминный состав

Что еще содержится в семенах льна? Здесь находится большое количество витаминов:

• А — поддерживает пищеварительную и дыхательную систему
• С — выступает мощным антиоксидантом
• Е — поддерживает репродуктивную систему человека, сохраняет упругость и гладкость кожи
• F — укрепляет иммунную систему, способствует быстрой регенерации поврежденной кожи. В сочетании с витамином D — поддерживает костную ткань
• Группа B — улучшает процессы метаболизма, увеличивает количество эритроцитов.

Семена льна — питательный состав и полезные свойства

Закажите семена льна, на сайте iHerb✔

Состав льняных семян

• кальций;
• калий;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• медь;
• цинк;
• железо;
• селен;
• марганец.

• витамины В1, В2, В3, В6, В9;
• витамин Е;
• витамин А;
• витамин С.

1. Клетчатка, или пищевые волокна.
2. Жирные кислоты Омега-3 — в семенах льна их значительно больше, чем в рыбе и мясе.
3. Жирные кислоты Омега-6 и Омега-9.
4. Лигнаны — гормоноподобные продукты.
5. Эфиры.
6. Фитостерины.
7. Аминокислоты.

• калории — 534 Ккал;
• белки -18 г;
• жиры — 42 г;
• углеводы — 29 г;
• пищевые волокна — 27 г;
• вода — 6,9 г.

Видео: Семена льна для похудения, здоровья, красоты.

Полезные свойства семян льна

• улучшают работу кровеносных сосудов;
• останавливают воспалительные процессы;
• нормализуют функции печени;
• помогают избавиться от лишнего веса;
• снижают риск развития инфаркта;
• повышают потенцию;
• улучшают детородную функцию;
• ускоряют восстановление кожи после обморожений и ожогов;
• улучшают зрение;
• защищают органы дыхательной системы;
• укрепляют иммунитет;
• понижают артериальное давление при гипертонии;
• ускоряют выведение токсинов из организма;
• предотвращают развитие онкозаболеваний.

Показания к применению

• атеросклерозом;
• заболеваниями дыхательных путей;
• почечными патологиями;
• воспалениями мочевого пузыря;
• рассеянным склерозом;
• аллергиями;
• артрозом;
• стрессами и депрессиями;
• запорами;
• заражением паразитами;
• астмой;
• артритом;
• радикулитом;
• болезнями щитовидки.

Использование в лечебных целях

Расстройства пищеварения

Рецепт от расстройств пищеварения

• 2 ст. л. льняных зерен;
• 1 стакан воды.

Рецепт от запора

• 4-6 ч. л. семян льна;
• чистая питьевая вода.

Нервные нарушения

Рецепт для лечения нервных расстройств

• 1 ст. л. семян льна;
• 1 ч. л. высушенной травы — ромашки, валерианы, липы, мяты, зверобоя;
• кипяток.

Болезни сердца и сосудов

Рецепт для улучшения работы сердца и сосудов

• 2 ст. л. семян льна;
• 1 стакан кипятка.

Сниженный иммунитет

Рецепт для укрепления иммунитета

• 3 ч. л. молотых семян льна;
• 1 ч. л. меда.

Лишний вес

Простой рецепт для похудения

• 1 ст. л. льняных семян;
• 2 стакана кипятка.

Рецепт с кефиром против лишнего веса

• 1-я неделя — каждый день есть по 1 ч. л. измельченных зерен и выпивать по 100 г кефира;
• 2-я неделя — каждый день есть по 2 ч. л. измельченных зерен и выпивать по 100 г кефира;
• 3-я неделя — каждый день есть по 3 ч. л. измельченных зерен и выпивать по 100 г кефира.

Профилактика онкозаболеваний

Рецепт для профилактики рака

Рецепты для кожи и волос

Омолаживающий лосьон для кожи

Маска для волос

Похожие статьи:

5 thoughts on “ Семена льна — питательный состав и полезные свойства ”

Последнее время и я стал регулярно употреблять семена льна — поначалу сыпал пару чайных ложек в овощной салат, а сейчас и вовсе купил льняное масло, и использую его в качестве заправки.

Я использую перемолотые семена льна,покупаю пачку 150 грамм и перемалываю на кофемолке.За полчаса до еды 1ст ложку перемолотых семян заливаю кипятком,чуть даю настояться и разбавляю холодной водой и выпиваю.Для пищеварительной системы полезно и организма,так же нет проблем со стулом,а это главное.

Во время климакса хорошо бы попить Лигнариус, это такое средство аптечное не гормональное, помогает снизить симптомы отлично и вообще снижает риск развития гормонозависимых опухолей в организме.

с лигнариусом вес не набирается так, на много проще пережить симптомы и он еще снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в организме женщины.

Так же он повышает сексуальную активность и поддерживает баланс эстрогенов в организме, так что на долго сохраняется красота и здоровья.

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сохраните себе, поделитесь с другими:

• Почему есть много мяса вредно: особенности и подробный обзор 28 комментариев
• Дневной сон: сколько нужно спать, чтобы всегда быть в форме 27 комментариев
• Какая пища позволит избежать кариеса, а какая принесет зубам вред 23 коментарии
• Соевое мясо: мифы и реальность, польза и вред 22 коментарии
• О пользе гречи: детальный обзор преимуществ продукта 22 коментарии

Семена льна: польза и вред для организма

История семян льна

В восьмом веке Карл Великий выдал необычный указ. Все его подданные от мала до велика обязаны были в свой рацион добавлять семена льна. Король франков верил, что золотистые семечки избавляют человека от многих болезней. Один из древнейших в мире злаков сохранил полезные свойства и до наших времен. Семена льна способны защитить организм от радиации, они снижают холестерин и предупреждают рак.

О целительных свойствах льна знали и древние греки. Великий врач Гиппократ советовал своим пациентам пить отвар из льняного семени при воспалении слизистых оболочек. Попросту говоря, при гриппе, ОРВИ и простуде.

Родиной льна считаются горные районы Индии, Китая и Средиземноморья. Изначально древнейший злак возделывался в Иерихоне. В X—XI веке крестьяне Киевоской Руси перерабатывали лен на волокно и мало, чтобы оплатить им оброк и подати. Несколько веков спустя появилось товарное льноводство.

Польза семян льна

В природе существует два типа льняного семени – золотое льняное семя и коричневое льняное семя. И то, и другое обладает уникальными полезными свойствами. Загадка кроется в его составе.

Например, линамарин равномерно обволакивает желудок и предотвращает всасывание вредных токсинов. Постепенно исчезают внутренние воспаления. Клетчатка очищает организм и увеличивает скорость прохождения еды. Жирные масла (Омега-3 и Омега-6) обладают противовоспалительным и регенерирующим эффектом. Поэтому семена льна помогают при запорах. Причем, количество жирных кислот во льне намного больше, чем в традиционной рыбе и мясе.

– Гормоноподобные соединения лигнаны снижают риск образования злокачественных опухолей. Оказывают антибактериальное, противовирусное и антиоксидантное действие. Витамины группы В, которые также присутствуют в семени, ускоряют метаболизм. Снижают уровень жировой прослойки (поэтому его так рекомендуют людям с ожирением). Магний отвечает за рост костей и работу сердечно-сосудистой системы. В частности, контролирует сердечный ритм и нормализует артериальное давление. Льняное семя – отличный помощник при лечение дыхательной системы, а также при заболеваниях костной системы. Фосфор влияет на работу головного мозга и нервной системы, на кислотно-щелочной баланс. Медь взаимодействует с ферментами, которыми есть в организме. Участвует в обмене жиров и углеводов, – объясняет диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.