Шарлотка_с_яблоками_кбжу

Шарлотка_с_яблоками_кбжу

Диетическая шарлотка с яблоками: пищевая ценность на 100 г

Шарлотка с яблоками часто рекомендуется при диетическом питании. Причина этого — в том, что основным ее ингредиентом становятся яблоки — источник фруктозы, или натурального сахара, который считается намного менее вредным для организма, чем обычный сахар-песок. Диетическая шарлотка с яблоками открывает большие возможности для кулинарных экспериментов: в нее можно добавлять корицу для улучшения пищеварения, сахар допустимо заменить медом или более сладкими яблоками, а муку — творогом. Несмотря на пользу блуда, следует помнить, что даже «облегченный» его вариант является десертом.

Калорийность на 100 грамм, БЖУ продукта в зависимости от рецепта приготовления:

Вид шарлотки кКал Белки Жиры Углеводы
Классическая 187 4 г 4 г 34 г
С корицей 143 4 г 3 г 28 г
Творожная 114 8 г 3 г 15 г
С бисквитным тестом 157 3 г 2 г 32 г
На кефире 222 14 г 8 г 40 г
В мультиварке 124 4 г 4 г 17 г
В духовке 142 3 г 3 г 27 г

Секреты приготовления позволят сделать пирог менее калорийным.

Отличия диетического блюда от традиционного:

  • сахар заменяется медом;
  • мука заменяется овсяными хлопьями в пропорции 50/50;
  • корица, которую можно добавить в небольшом количестве, активирует пищеварение;
  • яблоки можно взять более кислые, с пониженным содержанием сахара;
  • масло следует не использовать в приготовлении.

Добавление в традиционный рецепт пирога разнообразных диетических продуктов, например, творога и кефира, кардинально изменит вкусовые качества.

Заменив муку на творог, можно снизить количество калорий в блюде, а при выборе слишком сладких яблок не нужно добавлять сахар.

За счет большого количества яблок в начинке и небольшого количества теста блюдо будет диетическим, особенно если его приготовить без сахара. Диетическая шарлотка с яблоками имеет полезные свойства, но даже ее есть нужно в ограниченных количествах, так как в составе есть тесто, способное навредить фигуре.

Читайте также:  Можно_ли_есть_корку_черного_хлеба

Польза готового блюда заключается в наличии печеных яблок, которые:

  • имеют в своем составе витамины, минералы, пектины, антиоксиданты;
  • выводят из организма шлаки и токсины;
  • помогают усвоению организмом питательных веществ;
  • способствуют правильному пищеварению.

Чем больше во время приготовления в блюдо будет добавлено сахара, тем больше будет пищевая ценность. Следует учитывать весь сахар, в том числе яблочную фруктозу. Диетологи рекомендуют ограничить употребление блюда людям, склонным к полноте, до 100 г в сутки. Готовить низкокалорийный пирог нужно самостоятельно, так как при массовом производстве в тесто и начинку нередко кладут различные пищевые добавки, повышающие калорийность.

Daily-menu.ru

Шарлотка с яблоками

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Яйцо куриное 120 188 15 14 1
Сахар-песок 250 948 250
Мука пшеничная 250 855 23 3 187
Соль поваренная пищевая 1
Пищевая сода 1
Яблоки 500 235 2 2 49
Итого: 1122 2226 40 19 487
На 1 порцию: 187 371 6.7 3.1 81.1
На 100 грамм: 143 4.5 2.1 26.4
БЖУ: 7% 7% 86%

Соли немного, сода на кончике ножа (пол чайной). Яблоки 6-8 штук

Посуду смазать маслом. Яблоки порезать и влить тесто. Тесто сделать после приготовления яблок.

3 яйца с сахаром взбить, добавить соль, соду и вмешать стакан муки. Тесто должно быть жидкое. Выпекать 30 минут.

1 комментарий

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..

О, здорово как! А я почему-то всегда яблоки отдельным слоем выкладывала. Надо тоже так попробовать

Шарлотка с яблоками

Укажите необходимое количество шарлотки с яблоками в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

Укажите необходимое количество шарлотки с яблоками в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector