Сколько_кофеина_в_гуаране

Сколько_кофеина_в_гуаране

Гуарана

Гуарана, или, точнее, экстракт гуараны, представляет собой популярную в последнее время пищевую добавку, которая относится к классу стимуляторов (или, по-народному, «энергетиков»), и активно используется в спорте. Иногда приходится слышать, что гуарана или другие стимуляторы применяются для увеличения энергетических запасов организма. Это совершенно неверное мнение опирается на маркетинговую политику некоторых недобросовестных производителей, присвоивших своим продуктам название «энергетик» и тем самым несильно, но устойчиво дезориентировавших потребителей. Человеку, принимающему «энергетик», и испытывающему прилив сил и энергии, кажется вполне очевидным, что именно «энергетик» дал ему ту энергию, прилив которой он ощущает. Однако, как известно, энергия в чистом виде организму человека не передается. Всю энергию организм генерирует сам из нескольких источников – глюкозы, некоторых аминокислот и жиров. Количество этих источников энергии в составе «энергетических» напитков, как правило, стремится к минимуму и не может объяснить тот прилив сил, который человек испытывает после их приема. В чем же дело?

Механизм энергетиков

А дело в том, что «энергетики» содержат довольно большие количества веществ, называемых стимуляторами, в первую очередь кофеина. Кофеин (и другие стимуляторы) сам не является источником энергии, так как не содержит в своем составе не глюкозы, ни триглицеридов. Но он активно подстегивает (стимулирует) выработку организмом энергии из своих собственных источников. Кстати, приему любого энергетика присущ один весомый минус: после первого прилива сил и бодрости (энергетического максимума) спустя некоторое время приходит энергетический минимум – ощущение упадка и подавленности. Опасность энергетиков прежде всего в этом своеобразном «обмане» – человеку кажется, что он получает дополнительные силы, в то время как на самом деле он продолжает истощать и без того уставший организм. Увлечение энергетиками может дорого обойтись легкомысленному потребителю – оно может привести в отдельных случаях к серьезному истощению. И нервному срыву. Если об этом помнить (и выбирать продукцию серьезных производителей, заботящихся о качественном сырье для своей продукции), то можно совершенно безопасно использовать энергетики в тех случаях, когда это необходимо.

Итак, мы разобрались, что базовую основу большинства «энергетиков» составляет стимулятор кофеин. А как быть с гуараной? Да, в экстракте гуараны также присутствует кофеин в количествах, сравнимых с тем, сколько его содержится в чае, кофе, какао, матэ и некоторых других продуктах. Получается, что нет разницы, пить экстракт гуараны или просто чашечку кофе? Тем не менее, разница есть.

Действие экстракта гуараны и кофе

В соответствии с широко известным (и легко проверяемым на себе) фактом, действие кофе и других напитков (чая, экстракта гуараны) значительно отличается даже при относительном равенстве концентрации кофеина в них. От кофе человек испытывает стремительный подъем активности, сопровождаемый зачастую рядом побочных эффектов (учащенным сердцебиением, повышением артериального давления), а вслед за тем, спустя полтора-два часа (в зависимости от того, какое количество и какой крепости кофе выпито) – столь же явный спад. Чашка крепкого чая действует не в пример мягче – приводит в состояние бодрости чуть медленнее, действует дольше и не имеет резко выраженного спада. Побочные эффекты также проявляются реже и слабее. Это происходит потому, что кофеин в составе кофейного и чайного напитка находится в смеси с другими (весьма различными у чая и кофе) компонентами и усваивается по-разному. «Кофейный» кофеин (если можно так выразиться) усваивается быстрее всего (среди всех натуральных кофеиносодержащих напитков) и обеспечивает резкий пик концентрации в крови, поэтому все эффекты кофеина выражены при приеме кофе резче и сильнее, чем при употреблении других напитков. Известен расхожий миф о том, что в кофе кофеина больше всего. Это не совсем так. Кофе берет не количеством своего кофеина, а скорее его «чистотой» и быстротой усвоения.

Читайте также:  Анаболики_и_катаболики

Влияние экстракта гуараны также отличается от влияния кофе – гуарана содержит не меньше кофеина чем кофе, но действует гораздо мягче. Кроме кофеина гуарана содержит большое количество других веществ, замедляющих усвоение кофеина и модифицирующих его эффекты. В результате напиток гуараны оказывает очень сбалансированное мягкое влияние – постепенно происходит подъем активности, действие продолжается весьма долго – несколько часов, а потом происходит медленное и малозаметное возвращение к обычному состоянию. Побочные действия кофеина в случае употребления гуараны проявляются редко и гораздо слабее, чем в случае питья кофе. Например, экстракт гуараны редко вызывает учащенное сердцебиение, он не раздражает желудок и пищевод.

Гуарана в спорте

Гуарана в спортивном питании присутствует благодаря прежде всего своему стимулирующему действию, и используется спортсменами как энергетик. Также экстракт гуараны входит в состав многих предтренировочных комплексов. В таком качестве гуарана способствует большей выносливости, лучшей концентрации во время тренировки, повышению мотивации.

Благодаря наличию кофеина и некоторых других веществ гуарана дает эффект уменьшения чувства голода, а также повышает теплопродукцию, что в сумме увеличивает интенсивность сжигания жиров во время тренировок, поэтому гуарана важна и для тех, кто пытается избавиться от лишнего веса. Поэтому многие принимают гуарану для похудения – как самостоятельный напиток или в составе соответствующих средств.

Индейцы Южной Америки, много веков знающие об эффекте гуараны, применяли ее для самых различных целей: не только для повышения выносливости и улучшения настроения и самочувствия, но и для активизации сексуальной функции, для устранения головной боли, кишечных расстройств и т.п.

Плюсы гуараны

Итак, в числе основных несомненных эффектов гуараны, значимых для спортсмена, можно назвать:

  • устранение усталости,
  • улучшение настроения,
  • повышение сосредоточенности,
  • прилив сил и энергии,
  • ускорение обмена веществ,
  • усиление теплопродукции,
  • снижение чувства голода,
  • увеличение выносливости,

а также мягкое длительное действие без резко выраженного спада и других побочных эффектов кофеина.

Принимать гуарану рекомендуют за 30-60 минут перед тренировкой. Причем, учитывая, что действие гуараны может продолжаться до 6 часов, настоятельно не рекомендуют принимать ее менее чем за 5-6 часов до сна, в противном случае можно получить бессонницу.

Также, несмотря на все положительные свойства гуараны, следует все же помнить о том, что ее главным действующим компонентом является кофеин, поэтому ее не следует принимать (или только при наличии разрешения врача) людям, имеющим заболевания сердечнососудистой системы, гипертонию, повышенную возбудимость, беременным и кормящим матерям. И, конечно, не злоупотребляйте экстрактом гуараны, даже если у Вас лошадиное здоровье.

Сколько кофеина в гуаране

Гуарана — это вещество очень близкое по своему воздействию на кофеин, но более мягкого и пролонгированного действия.
Препараты спортивного питания, включающие в себя гуарану — популярные пищевые добавки.
Гуарана входит в состав предтренировочных смесей, тонизирующих и концентрированных напитков,
порошков, гелей, гейнеров, батончиков.

Гуарана – вечнозеленый ползучий кустарник из семейства Сапиндовых. В диком виде растение
произрастает в Южной Америке. Свое латинское название «Paulínia cupána Kunth» растение получило в
честь Кристиана Паулини, немецкого исследователя, который открыл растение в 18 веке.
Португальское же название guaraná происходит от слова «warana», и с языка амазонских индейцев мауэ
переводится как «плод как глаза людей». Гуарана играет важную роль в культурах индейских народов
Тупи и Гуарани. Местные жители с давних времен использовали плоды гуараны для приготовления не
только тонизирующего, но и лечебного напитка. Порошок, полученный из перетертых семян гуараны,
имеет слегка горьковатый вкус, но хорошо перемешивается с фруктами и шоколадом для создания
прекрасных напитков. Семена гуараны содержат кристаллические субстанции, называемые
гуаранином. Гуаранин по химическому составу идентичен кофеину, полученному из других
источников, например, кофе, чая или мате. Помимо самого кофеина, в гуаране присутствуют
дубильные вещества, сапонин, амид, цинк, натрий, марганец, магний, калий, теобромин, витамины РР,
Е, В1, В2, А.

Читайте также:  Как_просушить_тело_за_неделю

Кроме того, в гуаране содержатся следы аминокислот аденина и гуанина. Но самое важное — это
растение содержит менее агрессивную разновидность кофеина. Кофеин, находящийся в гуаране
усваивается организмом постепенно, действует мягко, поскольку в сочетании с дубильным веществом
танином не вызывает раздражения в слизистых оболочках ЖКТ. В то же время стимулирующий
потенциал гуаранина в 2-5 раз выше, чем у кофе. Гуарана улучшает обмен веществ, повышает
расщепление жиров, стимулирует умственную деятельность и память, стимулирует сексуальную
функцию, препятствует возникновению атеросклероза и очищает печень. Экстракт, получаемый из
семян растения, применяется для стимуляции сердечно — сосудистой деятельности. Гуарана обладает
обезболивающим действием при физических нагрузках на мышцы: она выводит из мышечных тканей
молочную кислоту. Постепенное усвоение гуараны дает возможность долго не чувствовать усталость.

Она улучшает кровоснабжение мозга, что способствует концентрации внимания. Прием гуараны
снижает аппетит, тем самым способствуя значительному снижению веса. Гуарана бодрит, способствует
положительному эмоциональному состоянию, увеличивает выход адреналина.

Побочные действия и противопоказания:

— Повышенное мочеобразование и мочеиспускание
— Бессонница
— Возбуждение
— Тошнота
— Волнение
— Учащенный пульс
— Судороги
— Головная боль
— Тремор
— Сердечная аритмия
— Рвота
— Раздражительность

При возникновении любого из этих побочных эффектов проконсультируйтесь с врачом или
прекратите его прием.

Чрезмерное потребление гуараны способно привести к ухудшению работы сердца и нервной
системы, может вызвать бессонницу, повышение давления, тахикардию и нервное возбуждение.

Большую осторожность с этим препаратом следует проявлять людям преклонного возраста, кормящим
и беременным женщинам, а также людям, страдающим от атеросклероза и гипертонии. Не
рекомендован прием гуараны детям и подросткам.

Дозировка зависит от вида добавки и ее состава. Однократная доза обычно содержит 1000-
1500 мг. гуараны. Суточная норма приема порошка гуараны или его эквивалента не должна превышать
3 грамм.

Тем не менее, после прекращения приема у некоторых людей может развиваться абстинентный синдром (психологическая ломка). Надо всегда помнить об этом и не злоупотреблять гуараносодержащими добавками в каждодневных тренировках.

Lena Bogopolskaya 30.07.2015 19:13
Просмотров: 2946

Гуарана (спортивное питание)

Содержание

Гуарана [ править | править код ]

Что такое гуарана
Гуарану получают из семян южноамериканского кустарника. Семена гуараны содержат вдвое больше кофеина, чем кофейные зерна. Добавки с гуараной содержат примерно вдвое меньше кофеина, чем кофе.

Действие гуараны Основной составляющей гуараны является кофеин (тот же кофеин, что содержится в кофе и чае). Добавки гуараны обычно содержат 30-50% кофеина. Кроме того, гуарана содержит теобромин и теофиллин, которые также содержатся в кофе и в чае. Эти вещества являются стимуляторами центральной нервной системы и могут повышать скорость обмена веществ, увеличивать психическую готовность и снижать утомляемость. Многими исследованиями было установлено, что кофеин может повышать выносливость и физическую работоспособность.

Гуарану часто добавляют в продукты для снижения веса, предлагаемые спортсменам. Сама по себе она не очень эффективный жиросжигатель, хотя может подавлять аппетит. Ее часто объединяют с ма хуанг (эфедра) и аспирином в добавках «ЕСА stack» (ЕСА — эфедрин-кофеин-аспирин). Подобные жиросжигающие добавки подавляют аппетит и увеличивают дневной расход энергии, но так как эфедра ассоциируется с большим количеством серьезных побочных эффектов, эти добавки не могут быть рекомендованы.

Читайте также:  Можно_ли_есть_сырую_кету
Нужна ли она вам? Гуарана может повысить выносливость и физическую работоспособность вследствие содержания в ней кофеина. В какой форме употреблять кофеин — в виде кофе, гуараны или других кофеинсодержащих напитков — решать вам, вопрос лишь в концентрации кофеина. Не верьте рекламным заявлениям, что гуарана — «более натуральная» форма кофеина, чем другие, или что она не имеет побочных эффектов. Побочные эффекты Гуарана может вызывать те же побочные эффекты, что и кофеин — тревогу, тремор, бессонницу, головные боли, высокое кровяное давление и сердцебиение.

Гуарана (guarana) или "Paulinia cupana Kunth" (по имени С. Паули (1603-1680) исследователя флоры Дании) — вечнозеленый ползучий кустарник из семейства сапиндовых Sapindaceae, растет в бассейне реки Амазонка в Бразилии и Венесуэле.

Дикорастущую гуарану можно встретить в различных районах штата Амазонас в Бразилии. Но, уже много лет в таких штатах как Бразилия, Пара, Гояс и Мату-Гросу гуарану выращивают и для промышленных целей.

При благоприятных условиях гуарана может взбираться на высоту до десяти метров. Ее темные ветки обрамлены листьями овальной формы с зубчиками по краям и цветками на коротких черенках, собранными в соцветия. Растение начинает приносить плоды только на третий год, в январе или феврале. А с пятилетнего куста гуараны уже можно собрать примерно около трех килограммов плодов.

Плод гуараны обычно желтого цвета с ярко-красной верхушкой, содержит один или два гладких овальных семени размером примерно с виноградину. Вот эти-то семена, а не сама мякоть, и являются основным продуктом, из которого бразильцы готовят напиток. Поэтому для удаления этой мякоти плоды сначала вымачивают. После отделения сочной оболочки семена моют, высушивают, поджаривают и измельчают в порошок. Позже этот порошок, содержащий кофеин, смешивают с водой, добавляя иногда какао и маниок (род растений семейства молочайных, растет в тропиках Америки).

Местные индейцы с давних времен использовали плоды гуараны для приготовления не только тонизирующего, но и лечебного напитка.

Многие приверженцы напитка из гуараны отмечают его лечебные свойства, утверждая, что это не просто тонизирующий напиток, но и успокоительное средство, поддерживающее работу сердца, а также эффективное лекарство против артериосклероза. Считается, что гуарана помогает и при лечении дизентерии, мигрени и невралгии.

Гуарана в спортивном питании [ править | править код ]

Гуарана часто используется в спортивных добавках, в качестве источника кофеина. Гуарана придает энергию, увеличивает производительность, способствует ментальной концентрации, ускоряет распад жира. Все действия гуараны обусловлены кофеином и другими метилксантинами.

Спортивное питание с гуараной [ править | править код ]

  • Hardcore Strength Xenadrine RZR-X от Cytogenix Laboratories
  • CELSIUS от Celsius
  • Animal Cuts от Universal Nutrition
  • Tight Curves Top Secret от BodyWell Nutrition
  • Maximum Strength Fat Burner от Jillian Michaels
  • Gakic Pro Series от Muscle Tech
  • Guarana Liquid (Power System)
  • Power System L-carnitin attack от Power System
  • IronMaxx Thermo Prolean
  • Maxler Volt 7000

Доза и эффект [ править | править код ]

Оптимальные тренировочные дозы гуараны от 1000 до 4000 мг. Эффект наступает примерно через 15-30 минут после приема и продолжается в среднем 4-5 часов. Следующий прием допускается через 8-10 часов.

Эффект гуараны отличается от кофеина большей продолжительностью и отсутствием пиковой концентрации, что снижает вероятность возникновения большинства побочных эффектов.

Побочные эффекты [ править | править код ]

Побочные эффекты соответствуют таковым у кофеина, а также другим метилксантинам.

Ссылка на основную публикацию
Сколько_калорий_в_вареных_раках
раки вареные - калорийность Информация о том сколько калорий в продукте раки вареные, а также содержание белков, жиров и углеводов....
Сколько_в_столовом_стакане_грамм
Соотношение массы и объема продуктов Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным...
Сколько_варить_кокос
Кокос в аквариуме: выбор и преимущества использования Мечтой каждого аквариумиста является ухоженный, красивый водоем с яркими рыбками. Разнообразить подводное пространство...
Сколько_калорий_в_гавайской_пицце
Сколько грамм и калорий в куске пиццы? Посещать пиццерию и заказывать пиццу на дом любят многие, но тем, кто заботиться...
Adblock detector