Тунец_ккал_на_100_грамм

Тунец_ккал_на_100_грамм

Тунец, калорийность и диетические свойства

Диетические свойства тунца:

На морских просторах тропиков и субтропиков водится огромная рыба – тунец, входящая в число крупнейших представителей семейства скумбриевых. Мясо у этой рыбы обладает поистине необыкновенными вкусовыми качествами, за что кулинары окрестили его «морской телятиной».

Многие интересуются, насколько и в чем польза этой рыбы и какую имеет тунец калорийность. Ведь этот вопрос не может не заинтересовать тех, кто следит за массой тела – ведь тунца относят к диетическим продуктам.

Итак, рассмотрим полезные и диетические свойства, которыми обладает эта рыба.

Исследователи из Нидерландов путем экспериментов доказали, что регулярное включение в рацион этой рыбы (минимум 30 гр. в сутки), благодаря высокому содержанию в нем жирового комплекса Омега-3 вдвое уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых болезней. И это только одно из тех ценных качеств, которые характеризуют данный сорт рыбы. Она представляет собой богатейший источник различных необходимых человеку микроэлементов (к примеру — фосфора, селена, кальция, магния, железа), а также витаминов и незаменимых аминокислот.

Употребление этой рыбы помогает усилить иммунитет, помогая активному синтезу антител и снижая риск возникновения аллергических реакций, полезно для скорейшего устранения воспалительных процессов, может послужить для профилактики онкологических заболеваний. Тунец также будет полезен и для больных во время лечения раковых новообразований, он улучшает зрение, предохраняет нас от депрессивных состояний и способствует уменьшению болевых ощущений при артрите и артрозах.

Регулярное включение в рацион мяса этой рыбы «подстегивает» обменные процессы в организме, приводит в норму содержание сахара в крови и помогает устранить из организма холестерин. Благодаря последней своей особенности эта рыба рекомендован больным гипертонией и людям, страдающим избыточной массой тела. Кроме того, этот сорт рыбы очень полезен для восстановления и нормализации функций слизистых оболочек и кожи человека (к примеру – при экземе).

же не одно десятилетие медицина во всеуслышание заявляет, что рыба тунец, полезные свойства которой могут составить конкуренцию многим фармацевтическим препаратам, является природным лекарством, успешно борющемся с тромбофлебитом, холециститом и аритмией. Ее показано употреблять лицам с ослабленным иммунитетом, воспалительными заболеваниями и низким уровнем гемоглобина. Регулярное применение (раз в неделю) позволит сохранить сердце и кровеносную систему в здоровом состоянии.

Меланхоликам и людям, имеющим склонность к депрессивным состояниям, можно посоветовать лечиться не химическими препаратами, а натуральным продуктом — тунцом. Потребление морской рыбы спасет от негативных эмоций, поднимет настроение, ликвидирует напряжение и стресс. Кислоты Омега-3 улучшат кровоток, гормональный фон и иммунную систему. Вкусная терапия положительно скажется на психическом здоровье.

Само собой разумеется, у этой рыбы имеются и недостатки. Несомненно, как и всякий другой продукт, тунец может приносить и пользу, и, к сожалению, вред, особенно в консервированном виде. Да и свежая рыба может нанести вред организму женщины во время беременности, в лактационный период, а также больным с дисфункцией почек. Аллергикам на филе рыб рода скумбриевых тоже не рекомендовано употреблять тунец, так как он может нанести вред их организму.

Читайте также:  Какие_продукты_вреднее_сахара

Вред сводится к минимуму, если ежедневно потреблять рыбу в небольших количествах. Малышам мясо тунца нельзя давать, его вводят в меню ребенка, начиная с 3-летнего возраста.

Семейство Скумбриевых может совершенно заслуженно гордится одним из самых выдающихся своих представителей – тунцом, столь ценимом любителями японской национальной кухни.

Сколько калорий в тунце?

Количество калорий в этой рыбе, как правило, повергает в немалое удивление.

Калорийность тунца свежего составляет:

101 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) тунца свежего на 100 грамм:

Это совсем немного для вкусной и полезной рыбы. Японцы, например, до того ее любят, что во всех магазинах специально для нее отводят отдельный прилавок.

А вот какую калорийность имеет эта рыбы в зависимости от способа приготовления:

Таблица калорийности тунца, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в ккал
калорийность тунца отварного 140,0
калорийность тунца на гриле 150,0
калорийность тунца на пару 103,0
калорийность тунца в собственном соку 96,0
калорийность тунца в масле 190,0
калорийность тунца копченого 139,0
калорийность тунца соленого 139
калорийность тунца запеченного 106,4

А пищевая ценность этой рыбы, приготовленной разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности тунца (БЖУ), на 100 грамм продукта:

Тунец Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
отварной 24 5,0 0,0
на гриле 20,0 5,1 0,0
на пару 22,6 1,0 0,0
в собственном соку 21,0 1,2 0,0
в масле 27,1 9,0 0,0
копченый 24,4 4,6 0,0
соленый 24,5 4,5 0,0
запеченный 22,5 1,8 0,0

Рецепт? Рецепт!

Как приготовить эту рыбу в домашних условиях? Вот один из рецептов:

Тунец в томате:

  • Тунец -1 кг.
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Томаты -1 кг.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Вино (белое) – ½ стакана
  • Масло, соль и перец — по вкусу
  • Панировочные сухари, петрушка – также по вкусу

Рыбу очищают от костей и кожи, солят и перчат. Затем обваливают в муке и жарят. Отдельно слегка поджаривают нарезанные лук и чеснок (на оливковом масле), а затем кладут помидоры и тушат все вместе, пока не получится густая масса. Полученную массу протирают на дуршлаге, добавляют к ней соль, сахар, вино и специи — по своему вкусу. Так мы получим соус.

Готовый соус выкладывают в жаропрочный поднос, на соус кладут кусочки жареного тунца, сверху все посыпают панировочными сухарями, зеленью петрушки и помещают поднос в духовку — пока не подрумянится. На стол рыбу подают в этом же подносе. И все! Ешьте на здоровье!

Чем полезен тунец для похудения?

В первую очередь очень хочется отметить, что употребление тунца с диетической целью является отличным способом сбросить лишние килограммы, не теряя мышечную массу. Дело в том, что в процессе похудения очень важно не лишаться полностью жиров в рационе, иначе организм не будет сжигать собственный жир на внутренних органах. Другое дело, что во время диеты нужно употреблять правильные жиры, которые будут стимулировать сжигание внутренних лишних запасов.

Читайте также:  Поза_секса_по_собачьи

Приятный вкус и поистине лечебный состав тунца при его довольно низкой калорийности позволил этой рыбе стать без преувеличения «королем» различных программ для похудения. Диетологами разработано множество блюд для снижения веса, в которые входит тунец как в свежеприготовленном, так и в консервированном виде, в качестве ингредиента для салатов и закусок.

Лучше всего тунец сочетается с плодовыми овощами (помидорами, огурцами, болгарским перцем) и листовыми (салат латук, Айсберг, пекинская капуста). Прекрасным дополнением к салату может стать репчатый лук, стебель сельдерея, зеленый горошек, кукуруза, веточки базилика и кедровые орешки.

Одно условие – заправлять майонезом, даже низкокалорийным, диетические блюда не стоит, лучше всего сбрызнуть их лимонным соком и полить небольшим количеством оливкового масла. Только с таким подходом к питанию фигура вскоре приобретет стройность, кожа станет упругой, а нервная система будет пребывать в полном порядке.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

  1. LaskaS Пишет,

Прежде всего, хотелось бы отметить, что употребление тунца в диетических целях – это хороший способ избавиться от лишнего веса, не утрачивая при этом мышечную массу. Дело в том, что при похудении очень важно не исключать полностью жиры из рациона. В противном случае наш организм не будет расщеплять собственный жир на внутренних органах. Но, придерживаясь диеты, следует употреблять «правильные» жиры, которые поспособствуют сжиганию внутренних избыточных запасов.

Тунец — калорийность

Калорийность 100 граммов тунца (из которых 19,4 г белка, жиров 1,0 г и углеводов 0,0 г ) составляет 86 кКал или 361 кДж .
86 кКал на 100 г это 3.7% от средней суточной нормы.

Как сжечь калории из 100 г тунца

Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов тунца, понадобятся 7 минут бега или 1 час 22 минуты сна.

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

>»>

Деятельность Калорийность на сутки на 100 г
Сон 1 ч 22 мин 6%
Медитация 1 ч 14 мин 5%
Отдых 1 ч 07 мин 5%
Чтение книг, Интернет 0 ч 57 мин 4%
Секс 0 ч 35 мин 2%
Йога, пилатес 0 ч 23 мин 2%
Танцы 0 ч 22 мин 2%
Ходьба 0 ч 19 мин 1%
Футбол 0 ч 12 мин 1%
Плавание 0 ч 11 мин 1%
Тренировка пресса 0 ч 10 мин 1%
Силовая тренировка 0 ч 10 мин 1%
Езда на велосипеде 0 ч 09 мин 1%
Прыжки на скакалке 0 ч 07 мин 0%
Бег 0 ч 07 мин 0%
Читайте также:  Свежевыжатый_сок_свеклы_как_пить

Сколько калорий в белках, жирах, углеводах

Калории в жирах

9 кКал — 10%. Калории в белках

78 кКал — 90%. Калории в углеводах

Нутриенты продукта (подробно)

Калорийность похожих продуктов

Категории продукта

Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:

  • U.S. department of agriculture (USDA)
  • Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)

Идеи, советы, предложения

Сообщить об ошибках и неточностях

  • В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Тунец

Тунец — исключительно ценная, крупная рыба семейства скумбриевых (иногда длина тела рыбы может достигать 3,5 м). Тунец характеризуется торпедообразной формой тела; серповидным хвостовым плавником; серебристым окрасом, более темным (практически черным на спине). Тунец можно солить, коптить, вялить, подвергать тепловой обработке, консервировать, замораживать.

Полезные свойства тунца

Питательное, диетическое мясо и икра тунца содержит рекордное количество животного белка, жира, витаминов (группы В, А, С, Е, РР, D), минеральных соединений (хром, молибден, сера, хлор, никель, кобальт, йод, калий, фосфор, цинк, натрий, кальций), аминокислот, полиненасыщенных кислот Омега-3, что объясняет широкий спектр полезных свойств:

  • способствует улучшению пищеварения;
  • помогает стабилизировать вес;
  • улучшает работу головного мозга;
  • улучшает зрение;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • оказывает мощное противораковое действие;
  • благотворно влияет на состояние кожных покровов, слизистых оболочек;
  • благотворно влияет на нервную, кроветворную, сердечно-сосудистую, пищеварительную систему;
  • регулирует уровень сахара в крови;
  • обладает мощным антиоксидантным действием;
  • способствует нормальному течению беременности;
  • способствует нормализации кровяного давления;
  • укрепляет костную и мышечную ткани;
  • укрепляет иммунитет.

Вредные свойства и недостатки

Наряду с полезными свойствами, мясо и икра тунца имеет некоторые недостатки. Не следует употреблять в пищу рыбу:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • при аллергической реакции на рыбу и морепродукты;
  • при риске отравления (в случае несвоевременной разделки и обработки рыбы мясо и икра становятся ядовитыми).

Пищевая ценность

Наименование показателя Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 139
Белки, г 24.4
Жиры, г 4.6
Углеводы, г
Витамин A, мкг 20
Витамин B1 (тиамин), мг 0.28
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.23
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.8
Витамин B9 (фолиевая), мкг 6
Витамин E (ТЭ), мг 0.2
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 15.5
Железо, мг 1
Йод, мкг 50
Калий, мг 350
Кальций, мг 30
Кобальт, мкг 40
Магний, мг 30
Марганец, мг 0.13
Медь, мкг 100
Молибден, мкг 4
Натрий, мг 75
Сера, мг 190
Фосфор, мг 280
Фтор, мкг 1000
Хлор, мг 160
Хром, мкг 90
Цинк, мг 0.7

Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.

Ссылка на основную публикацию
Трилогия_джеймс_бонд
Трилогия джеймс бонд Приключенческий фильм главным героем которого является Джеймс Бонд, агент британской разведки. Однажды, Бонду поручают задание выяснить, с...
Тренировка_с_веревками
Как правильно тренироваться с канатами? Иметь красивую фигуру и крепкое здоровье хотят все люди. Лучшим способом быстро привести тело в...
Тренировка_с_ребенком_на_руках
Фитнес дома с ребенком Малыш - тренажер Быть молодой мамой – значит быть занятой с утра до вечера. Но это...
Триметабол_для_набора_веса_отзывы
ТРИМЕТАБОЛ Фармакокинетика Показания к применению Способ применения Побочные действия Противопоказания Беременность Взаимодействие с другими лекарственными средствами Передозировка Условия хранения Форма...
Adblock detector